台北，除了是一座繁华的大都市，同样也是各式美食的聚集地。很少有一个城市能像它这般的包罗万象，不仅有街边林立的各式小吃店，还有让你逛到脚软的长龙夜市，更有许多明星创意餐厅和隐藏版好滋味。不管是中餐、西餐、日式料理，东南亚美食这里都应有尽有，绝对是你味蕾大开的绝佳体验地。
特色美食
台北牛肉面
牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。适合各类人群食用。
大肠包小肠
是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。
卤肉饭
就是把肉燥浇在白米饭上，肉燥是非常细碎的这样非常入味，小小的一碗大概25新台币，配上鱼丸汤和些许小菜真是美美的一餐。
蚵仔煎
台湾经典小吃。几乎只能在台湾随处都能品尝到它。蚵仔煎是以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。上桌前淋上特制的甜辣酱料食用。
棺材板
是取其谐音寓意升官发财的好彩头，外形像个棺材板。把方形的面包中间掏空装入海鲜或者水果炒至的食材，外酥里嫩鲜香无比。
面线
是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。
芋圆
台湾的特色传统甜点，近年来在大陆也相当的流行。将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。芋圆Ｑ弹爽口，在搭配红豆、芋头，珍珠等，夏天吃冰凉消暑，冬天吃温暖四溢。
芒果绵绵冰
金黄色的芒果美味，让人在炎热的盛夏里暑气全消。芒果绵绵冰精选当季盛产，最优良的新鲜芒果制成，口感鲜香、滋味浓厚，再搭配上现切的特级芒果丁，淋上香浓的炼乳，让美味特立超群、独一无二。在台湾很多冰品店都属于招牌推荐。
猪血糕
台湾最独特的小吃之一，通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。最长将的就是在小吃摊上贩卖，食用的时候可以沾上甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，口味非常特别。
鱿鱼羹（花枝羹）
这是经典的台式小食，用料讲究，采用极为新鲜的鱿鱼做主料，偶尔会搭配少许的鱼浆作辅料，味道鲜美香浓，口感柔滑爽脆，吃过令人难忘。
鸡排
台湾人十分钟爱鸡排，甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》，可见台北甚至整个台湾对鸡排的热爱之情。在台北的大街小巷上都能看到很多人手里捧着金黄酥嫩的鸡排。无论是油炸还是碳烤，台北的鸡排都是香酥嫩滑。
台北人气美食餐厅特搜
特色餐厅推荐
鼎泰丰（台北信义店）
俗话说的好，北有狗不理，南有鼎泰丰。鼎泰丰小笼包名震八方，皮薄馅大，汤汁清甜，现做现蒸，是台湾汤包业的鼻祖。这里的每一道餐点都让人惊艳，服务热情周到，秉承了百年老店的优良传统。非常推荐这里的小笼包、蛋炒饭、鲜鱼蒸饺、元盅鸡汤、红烧牛肉面等。
地址：台北市信义路二段194号（永康街口）（距离中正纪念堂近）
电话：02-23218928
营业时间：周一至周五10:00-21:00，周六及节假日09:00-21:00
小贴士：另有台北忠孝店（距离国父纪念馆近），地址：台北市忠孝东路四段218号（216巷进），电话：02-27217890
阿宗面线
到西门町不吃碗阿宗面线似乎总是觉得不太完整，这家台湾人气小吃曾被多家电视台争相报导，更被当地人评为“站着吃也很有feel的店”，推荐美食大肠面线。
地址：台北市万华区峨眉街8-1号（捷运西门站6号出口）
电话：02-23888808 ?
营业时间：周一至周四11:00-22:30，周五至周日11:00-23:00，全年无休。
王品台塑牛排
这里的牛排虽全熟却鲜嫩多汁，是台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜。制作时先将牛排用72种中西香料腌浸2天2夜，在250℃烤箱烘烤半小时仍保持100%鲜嫩度，并且一头牛仅供六客台塑牛排，想要大口吃肉的朋友一定要去尝鲜。全台均有分店，十分方便。
官网：www.wangsteak.com.tw
地址：台北市中山区中山北路二段33号2楼
电话：02-25361350
营业时间：11:30-14:30，17:30-22:00
小贴士：另有文化店分店，地址：新北市板桥区文化路一段71号；中港店分店，地址：台中市西区五权路131号。台北光复南店分店，地址：台北市大安区光复南路612号。
阿义师的大茶壶餐厅
位于猫空的大茶壶是一家主打创意茶料理的餐厅，也是猫空上唯一受邀国际知名节目 Discovery 采访的餐厅。店长阿义师运用花卉与茶做出各式美味，用岩茶来熏制鸡腿，用绿茶搅碎所特制出的茶叶炒饭，用翠玉茶帮鲜虾堤味，用铁观音逼出鸡汤的甘甜，用玫瑰花及高档虾子做出玫瑰玉钻虾。在这里用餐后老板还贴心的送上花卉棒冰为你解腻，绝对是猫空顶上用餐好去处。
地址：台北市文山区指南路三段38巷37之1号 ?
推荐菜：铁观音养生鸡汤、武夷山茶熏鸡腿、四季春茶焖豆腐、玫瑰玉鐟虾、茉莉花茶炒饭。
交通：搭乘捷运板南线至忠孝复兴路站，后转乘文湖线至动物园站，步行可至猫空缆车搭乘处，搭乘缆车至猫空站下，后步行可至。
度小月担仔面
是一家百年老店，距今已有110年历史，名字源于渔民希望平安度过“小月（捕鱼淡季）”的美好期许，是来台湾旅游必吃的小吃之一。
地址：台北市大安区忠孝东路4段170巷5弄26号（近明曜百货）
电话：02-27731244
两喜号鱿鱼羹
在台北一共有两家店铺，一家在西园路，另外一家在广州街。始创于1921年，迄今已有近百年的历史了。这里的鱿鱼羹有两种，一种是新鲜的鱿鱼羹，还有一种是加入鱼浆打成的鱿鱼羹，汤头清甜，弹牙又好吃。
地址：台北市万华区西园路一段194号 ?（近捷运龙山寺站）
电话：02-23361129 ?
小贴士：另一家店铺在台北市万华区广州街245号。
上引水产
来台北想吃到新鲜有美味的日料海鲜吗？那一定不能错过上引水产，这里是由日本三井料理店在台北鱼市里所经营的。价格稍稍的贵了些，但质量绝对会让你赞不绝口。来这里可以选择套餐，这样比较划算，同时这里不接受预约，想要用餐的朋友一定要提前前往。
地址：台北市中山区民族东路410巷2弄18号（近捷运行天宫站）
电话：02-25081268
竹村居酒屋
2012年一部《我可能不会爱你》不仅带火了人人都爱的大仁哥，同样也带火了竹村居酒屋，大家也亲切的称它为“李大仁与程又青的店”。开业6年，小小的一间店铺只可容纳22人。这里的日式烧烤烧味、烤杏鲍菇、奶油金针烧，清酒等都十分的抢手给力，光顾的朋友可以品尝看看。
地址：台北市信义区松仁路253巷1弄2号
电话：02-27207305
营业时间：17:00-1:00（凌晨），出菜至凌晨12:00
服务费：10%服务费
小贴士：这家居酒屋离周董的Mr.J义法厨房不远，步行只要一刻钟就可以到达。同时这里还可以看到台北地标101。
天母汽车屋P.S. BU BU
台湾有一家名为P.S. Bu Bu 的汽车主题餐厅，里面装饰各种汽车配件，餐桌则都由汽车改装。由两位老爷车爱好者Ponny 和Sean 建立于1999年。主要提供各式西餐，同时也有台湾特色菜品。来这里非常推荐的就是要体验一下当年《流星花园》中道明寺和杉菜坐过的粉红色老爷车哦。
地址：台北市士林区中山北路7段140巷1号
电话：02-28760698
营业时间：13:00-22:00
魔法咖喱
魔法咖喱最出彩的地方就是咖喱酱汁，是精选甜度14度以上的洋葱，用法式传统手法慢火炖煮36小时提炼出高汤，再加入20集中辛香料配成的，为了让咖喱饭更好吃还特选日本顶级光米，不过除了饭之外，这里的乌龙面也是招牌，来西门町游览的朋友可以来尝尝。
地址：台北市峨眉街37号4楼（近西门捷运站6号口）
电话：02-23318900
JB DINER
美式复古风格的餐厅，翻开菜单，菜品种类及其丰富，从早餐、美式汉堡、甜点到墨西哥菜皆网罗其中，大份量且地道的料理从早到晚都能护卫对美食充满无限渴望的你。这里也是黑人陈建州推荐给大家的美式餐厅哦，他说“这里的餐点和美国吃到的一样可口美味，而且价格也十分的亲民”。所以来台北游玩的朋友不妨来天母东路试试这家美式好味道。
地址：台北市士林区天母东路50巷8号（近捷运芝山站）
营业时间：08:00-22:00（LO21:00），周一公休不营业。
服务费：10%服务费
小龙饮食
主要经营炒饭、各式面点、卤味，小菜等。面条劲道爽滑，炒饭金黄油亮，鲜美爽口。饺子皮薄馅大，一口咬下去，汤汁四溅，唇齿留香。再加上一盘爽口的小菜，真是极美的搭配！就连范范的老公黑人也都把他家作为自己的私人收藏，超级推荐他们家的小龙面。
地址：台北市松山区光复南路13巷31号（近捷运南港展览馆站）
电话：02-27685661
台菜好味道
欣叶台菜
来台湾当然一定的吃一回正宗的台菜！这里拥有30年历史的一家老店，陪伴了许多台湾人长大。欣叶的菜色传承古法制作，有地道的台湾家乡口味。在欣叶用餐，不仅是味觉的享受，还有一种浓浓的乡情！
地址：台北松寿路新光三越信义新天地A9馆8楼（台北101大楼里）
电话：02-87861234
营业时间：11:30-14:30（中午供餐时间）；17:00-21:30（晚间供餐时间）
推荐菜：煎猪肝、花生卤猪脚、正宗菜脯蛋、卤味肥肠、手打花枝丸、手打杏仁豆腐。
小贴士：另有几家分店 A、忠孝分店，地址：台北市忠孝东路4段112号2楼（捷运忠孝复兴站和忠孝敦化站之间）；B、欣叶创始店，地址：台北市中山区双城街34之1号 ?。
喫饭食堂
在台北品尝传统台菜，永康街的吃饭食堂是不二的选择。店里供应古早味与创新口味的台湾各色菜点，加上怀旧与现代感装潢风格和谐而不冲突的用餐环境，是永康街上经常大排长龙的一家名店。煎猪肝香甜嫩滑可与舌尖共舞，招牌鸡腿质地Q弹，冷笋娇嫩的纤维中裹满清甜的汁水，一口下去，春光四溢，还有树子蒸鱼和炒山苏也非常值得一试。
地址：台北市大安区永康街8巷5号
电话：02-3222632
营业时间：11:30-14:00、17:00-21:30
香辣劲爽麻辣锅
鼎王麻辣锅
台湾最有名的麻辣锅，店面装修的古色古香，服务态度非常的好，一般用餐都要提前定位，不然会排队等很久。这里的汤头都是严选数十种温性中药，再加入数种食材来提味，搭配特选鸡心红辣椒，融合麻辣锅各门各派的作法，美味又健康。若是选择鸳鸯锅底，则可以享受双重美味，白汤的酸菜粉条和麻辣汤里的鸭血豆腐都是汤底自带的。
官网：www.tripodking.com.tw
地址：台北市松山区光复北路89号（近南京东路）
电话：02-27421199
小贴士：另有长安店分店，地址：台北市中山区长安东路二段131-1号 ?
蓝记麻辣锅
这家店号称是台湾麻辣锅宵夜的始祖，先祖在清朝咸丰年间在重庆开店后又随国民政府南迁到台北市。这一味可是台湾本土人才会去的正点麻辣锅，汤底麻辣够劲食材新鲜，鸭血爽滑细嫩，雪花肥牛肥瘦适中，这样的美味诱惑就连大、小S都难以阻挡，从小吃到大并多次在节目中做了强烈推荐。他家的手工面条一定要点来尝一尝，这可是黑人强烈推荐的哦！
地址：台北市中正区金山南路一段19号（近捷运忠孝新生站）
电话：02-23224523 ?
营业时间：17:30-5L00，周日公休不营业
小贴士：
1、这家店的店面不大，一共就10多张桌子，建议想要来品尝的朋友尽量错开饭点来，不然等位可是要等很久的。
2、火锅的锅底里面就有附赠鸭血鱼豆腐和白菜各一份，吃满1000新台币还可以赠送价值350新台币的牛肉一份哦！
3、其他店铺地址：北宁路38号；敦化南路二段81巷45弄37号
香浓牛肉面
永康牛肉面
说到台北的牛肉面谁最出名，那一定非永康牛肉面莫属了！这里的超人气红烧半筋半肉面非常推荐，牛肉入口即化，软嫩香滑，牛筋弹舌润口，汤头更是美味香浓。永康牛肉面的所有食材都是经过老板精心挑选的，用料十分讲究，绝对不含半点人工化学作物，就连每道小菜也都是老板亲自操刀，绝不马虎。这里的汤头不管是红烧还是清炖，都是用上等的牛骨、老姜、西红柿、蒜酥外加几十种配料熬上一天的时间才能完成，是台北街头巷尾人人喜爱的好滋味。
地址：台北市金山南路2段31巷17号
电话：02-23511051
营业时间：11:00-21:30
桃源街牛肉面
这家店的牛肉面不仅是建州的心头好，同样也是小S的最爱。就在台北的中山堂旁边，因为国防部就在旁边，很多外省籍的军人喜欢去吃，所以口味也比较重。虽然这里连招牌都没有，但生意却早已好到排队排到门外去了，可谓是真正的隐藏版美食推荐了。菜品种类不多，但是道道经典，价格也十分亲民，均在150新台币左右。来这里有一个顶级的吃法那就是粉蒸肉、牛肉面搭配隔壁店的“三味香包子”，真是好吃到报表了。
地址：台北市桃源街16号（近捷运西门站）
电话：02-23825868 ?
林东芳牛肉面
网络上排名前茅的牛肉面，台湾美食节目《食尚玩家》的美女主播莎莎也曾强力推荐过。这里的面条Q弹带劲，汤头浓郁，香气十足，牛肉入口软烂，是非常地道的古早味牛肉面。
地址：台北市中山区八德路2段274号（近中国国民党总部、中央日报旁）
电话：02-27522556
美味卤肉饭
金峰鲁肉饭
说起台湾的美食推荐，那怎么能少的了金峰鲁肉饭，这家店离中正纪念堂很近，可以在游览后出来吃午饭，卤肉香气四溢配上Q弹的米饭，在加上两道爽口的小菜，价格也不贵，幸福的满足感瞬间爆表。
地址：台北市中正区罗斯福路一段10号之1（近南门市场）
电话：02-23960808
富霸王猪脚
这家店可是上过《康熙来了》的巷落中的隐藏版美食推荐哦！隐于四平街商圈小巷内的富霸王猪脚，每到用餐时间门口一定会大排长龙，人潮不断。生意好时，下午六、七点就会卖完收摊所以想要吃的朋友一定要请早。富霸王的卤肉饭用的是卤猪脚的卤汁，加上一些细碎的腿肉，再浇在松软合度的白饭上，后撒上些许青蒜末提味，从米粒之间流窜出来的香味，让人难以抵挡。
地址：台北市中山区南京东路二段115巷20号
电话：02-25071918
营业时间：11:00-20:00，每周日公休
创意明星餐厅
Mr.J义法厨房
餐厅以《不能说的秘密》为主题，周董创新的把电影中的校服拿来给侍应生当制服，使得这家店在学生中很受欢迎。餐厅四周都是周董的收藏品，包括小型摩托车、电影海报，甚至金马奖最佳电影原创歌曲奖奖座等。而餐厅的“灵魂”，则是中央一座三角钢琴，正是周杰伦和桂伦镁在电影里共奏的那台。按照常规，老板周董每个月基本要来“巡视”一番，若是比较幸运没准赶上周董“巡视”哦。菜品方面，擅长“中西合并”的周董，在菜色上也充分发挥想法，像是鸭肉意大利面、三杯鸡、等都是他的独创。
地址：台北市信义区吴兴街250号（台北医学大学内）
电话：02-23779090
营业时间：11:00-21:00
服务费：10%服务费
小贴士：周杰伦每次来到餐厅必点的有“明太子意大利面”和草莓奶冰，也是这家餐厅的招牌哦。
Deja Vu音乐魔术主题餐厅
这家餐厅是周董和刘谦合开的魔术音乐主题餐厅，其内部装潢偏向欧式古堡风，与其外墙反差性颇大，营造一种有如走进时光隧道般的感觉，店内有很多周杰伦私家珍藏，如蝙蝠车、超过百年历史的古董桌椅、拍戏用的熊猫人座车、充满巴洛克风格的古董钢琴等。虽说是名人开的餐厅，但价格还是可以接受的，而且更重要的是，每周六，还有免费的表演看，强烈推荐，但一定要提前订位。
官网：www.deja-vu.com.tw
地址：台北市八德路一段一号（华山1914文创造园区中四A馆）
电话：02-23968296
营业时间：12:00-24:00
量贩式的甜品大推荐
思慕昔
思慕昔是台湾冰品世界的大品牌了，就是原来的永康15号改名的。这里的雪花冰软软绵绵，入口即化，以芒果系列为主打产品，价格稍稍有些小贵，但是分量十足又美味。
地址：台北市大安区永康街15号
电话：02-23418555
Ice Monster
这家店和思慕昔共列为台湾两大冰品知名店铺，更号称是CNN评选的全球十大甜点之一。绵密的芒果冰是它家的头牌，还有台湾百香果口味绵绵冰和综合冰也十分值得推荐。
地址：台北市忠孝东路四段297号
电话：02-87713263
杨记花生玉米冰
于1961年创立的杨记花生玉米冰，始终坚持专卖传统口味的台湾挫冰。花生玉米冰以传统的粗冰为底，花生鲜甜绵密，玉米清甜爽口，两者搭配的妙不可言，是夏季到台湾旅游的消暑必备佳品。店里同样还有各种古早味的芋圆、红豆汤等。
地址：台北市汉口街二段38号（近西门町）
电话：02-23752223
营业时间：12:00-22:30
东区粉圆
已有20多年历史的古早味粉圆店，口味多样，粉圆口感Q滑，味美，深获许多爱吃甜品的民众喜欢。
地址：台北市大安区忠孝东路4段216巷38号（忠孝敦化站（板南线）3号出口步行约3分钟）
电话：02-27772057
营业时间：11:00-23:30
克劳蒂杯子蛋糕
这家店的蛋糕都是老板限量设计生产制作的，每个蛋糕造型都十分别致可爱，口味也非常的不错。最特别的是这里的蛋糕都是杯子造型，还会搭配不同的主题推出，绝对的吸引眼球。
地址：台北市信义区松高路11号B2（诚品百货信义店B2）
电话：02-27222586
Uncle Tetsu s Cheese Cake
这家店的cheese cake 都是现烤现卖的，每炉12个，如果错过了就要再等15分钟，所以经常可以看到排着长长的队伍。这家的蛋糕，cheese味相当的浓郁，价格也十分亲民，只要199新台币。
地址：台北市中正区北平西路3号1楼台北车站内（近京站购物广场）
电话：02-66328999
野上面包
这家店是一家日系面包店，虽然不在繁华的台北街区，但人气却是不容小觑的。非常推荐这里的"可丽露"巧克力面包，是在别家吃不到的好美味哦。
官网：www.nogami.com.tw
地址：台北市士林区福国路5号
电话：02-28326308
哈肯铺
这家是由台湾著名面包师吴宝春驻镇,吴宝春师傅于2010年世界面包赛上以米酿荔香面包闻名世界,有机会试的话千万别错过。
地址：台北市信义区松高路11号地下2楼
电话：02-29129444
パン（胖）达人手感烘焙 Top Pot Bakery（忠孝旗舰店）
Top Pot Bakery在台北有很多家分店，由小S代言，老公许雅钧和连胜文为老板的面包店，出品的面包每个都有自己独特的口味，十分的好吃，在台北十分人气很高。
地址：台北市大安区复兴南路一段148号
电话：02-27408855
台北夜市逐个转
在台北，夜市是其最出名的一大“招牌”，士林夜市、华西街夜市、饶河夜市、景美夜市等都 颇为出名，而且每个夜市都有各自不同的特点。
台北夜市分布图
士林夜市
士林夜市是台北最大的夜市，也是最平民化的夜市去处，相当有名。这里的小吃摊非常多，囊括了大江南北的各式小吃，琳琅满目。如果你的肚量够大的话，吃一圈不同品种的还是吃的全的，鸡排、蚵仔煎、士林大香肠……
地址：台北市士林区大东路、大南路、文林路、基河路间与周边
交通：搭乘捷运淡水线至剑潭站下车，从1号口出，出来后一路顺着路标指示很容易找到
开放时间：16:00-02:00
士林夜市美食
夜市美食推荐
1、蚵仔煎：在士林夜市中，最出名的要数大头龙蚵仔煎，来这里吃蚵仔煎的人都会首先找寻这家店，摊位的招牌下面贴满了电视剧的海报和明星照片，非常醒目好找。
2、豪大大鸡排：号称士林夜市口碑最好的鸡排，门口永远排着长长的队伍。大鸡排事先腌过，炸的时候又剪开几道，所以非常入味，还有汁水，味道超棒，个头也非常大，价格又实在。
3、士林大香肠：士林夜市独有的特色小吃，第一家首创的升记士林香肠已有38年的历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成，是不可不尝的。
4、大饼包小饼：在大张面皮中包小油酥饼，内陷则有甜咸两种，甜的有豆沙、芋头、枣泥等，咸的有花生、咖喱等，吃起来风味非常独特。
5、生炒花枝：以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味；汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。
6、青蛙下蛋：粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特的甜点定名为“青蛙下蛋”。
饶河街夜市
饶河街夜市是台北市最早的观光夜市，美味诱人的上百家小吃摊是饶河夜市最诱人的地方。这里的小吃样样有名气，每家店的人都很多。
地址：台北市松山区八德路四段与松河街间且与之平行的饶河街上
交通：搭乘捷运板南线至后山埤站，然后循中坡北街步行前往
开放时间：17:00-24:00
夜市美食推荐：
1、福州世祖胡椒饼：这里的胡椒饼内馅肉汁鲜美，而且用十多种的特制香料窑烤而成，更为重要的是每次制作都还要冒着烫伤的风险，才博得客人的喜爱。
2、陈董药炖排骨：以陈董名气最高，现场顾客很多，经常要等候座位。香喷喷的陈董药炖排骨，加入中药秘方，没有腥膻味，是冬天疏通筋骨、滋补养身圣品。
3、东发号蚵仔面线：东发号蚵仔面线是一家百年老店。这里的面线很特别，一般吃到的几乎全是勾芡汤汁，而东发号卖的是清汤面线，完全不加粉勾芡，只添加自制的佐料与独门辣椒酱，风味绝佳。
华西街夜市
华西街夜市是台湾的第一座观光夜市，早期这里以杀蛇表演闻名，有“蛇街”之称，如今已成为以贩卖各式山产海鲜野味小吃为主的夜市。
地址：台北市万华区华西街
交通：搭乘捷运在龙山寺站下，从1号出口出来后沿西园路1段左转广州街，步行 抵达华西街夜市门坊。
开放时间：16:00-24:00
夜市美食推荐：
1、两喜号鱿鱼羹：以鱿鱼羹崛起的两喜号鱿鱼羹是一家老字号店，店內摆放着创业初期所使用的古老磁碗，更曾经荣获台北市政府所颁发的台北老店的荣誉，已成为闻名全省的艋舺小吃。
2、蛇肉汤：华西街上有两至三家的蛇店，入夜后便会有杀蛇或是斗蛇等表演，十分热闹。店中并有蛇鞭蛇酒供顾客点食,不过限于环保现在保育类的蛇类并不在此贩售。
3、元祖烧酒虾：元祖烧酒虾具有新鲜、现捞、现煮的特色，共有五种口味与吃法，如烤活虾、活跳虾、盐蒸虾、黑枣虾等。招牌为烧酒虾。
4、台南担仔面：在华西街夜市吃担仔面一定不能错过台南担仔面，这里返璞归真的自然美食备受日本观光客的青睐。另外，著名的度小月担仔面也是从华西街发源起家的。
师大夜市
师大夜市是学生族的最爱，由于学生增添的年轻气息让这里增色了不少，亦有别于其他的夜市。师大有许多外籍学生，在许多巷弄间，还会有浓厚异国风味的咖啡馆或小餐馆。
地址：台北市大安区师大路，龙泉街、泰顺街、浦城街、云和街的巷弄内
交通：搭乘捷运新店线至公馆站下；捷运中和线或新店线至古亭站4号出口出；捷运新店线至台电大楼站4或5号出口出。
公交：乘251、236、1号车、和平干线等至师大站下车。
开放时间：17:00-01:00
夜市美食推荐：
1、卤味：龙泉街52号的灯笼加热卤味很出名，摊位上挂两个大红灯笼，以秘方中药卤包煨炖卤汁，起锅时加上大把酸菜及葱花，味道十足。
2、许记生煎包：外型小巧细致，它的外皮特別的好吃，薄薄的但又很Q，里面的肉满满的。咬下一口，细细品尝，还舍不得吞下。
3、阿诺可丽饼：饼皮烘烤的香味，在店门口就可以闻到，店內还有许多顾客的涂鸦。可丽饼里面满满的都是料，咬下的時候，那外层的饼皮很脆，內在的料很实在。
宁夏夜市
宁夏夜市以台湾传统小吃为主，当地人尤为推崇，充满浓浓的台湾味，香喷喷的卤肉饭和鸡肉饭、清甜鲜美的蚵仔煎和大肠蚵仔面线、现炒入味的沙茶牛肉、滋补养颜的猪肝汤、来自府城的台南碗粿、沙拉鱼卵、吴郭鱼汤等等，都让人忍不住食指大动。
地址：台北市大同区宁夏路，在南京西路与民生西路间
交通：搭乘捷运至中山站1号出口
开放时间：18:00-24:00
宁夏夜市美食
夜市美食推荐：
1、刘芋仔香酥芋丸：宁夏夜市很火的一家店，芋圆饼和香芋丸是其招牌，现包现炸，是纯芋头的味道，特别好吃。每天都会有很多人在此排队等候。
2、赖记蚵仔煎：鸡蛋蚵仔煎是其招牌，而且都是选用土鸡蛋制作而成。满满一大盆的蚵仔就放在顾客面前让你欣赏，蚵仔大不大、新不新鲜一目了然。
3、胡须张卤肉饭：号称“美食文化馆”，厨房是完全开放式的，店面装修也很讲究。卤味饭浓稠的卤汁难得一见，充满丰富的胶质，搭配上以酒粕研制的奈良渍腌瓜，精致无比。
临江街夜市
临江街夜市，一到夜晚摊贩云集，各种小吃摊、饰品摊、捞金鱼的、卖电子玩具的，纷纷出笼，形成热闹市集，人群摩肩接踵。
地址：台北市大安区临江街（通化街至基隆路）
交通：搭乘捷运文湖线至六张犁站下
开放时间：18:00-24:00
夜市美食推荐：
1、上海生煎包：这里的生煎包皮薄，而且价格便宜。
2、晴光意面：位于临江街中段，听说这里的面都是老板自己手工制做的，所以吃起来才会非常筋道。粉圆：位于临江街中段，该店便宜且好吃，每天都会吸引很多人来这里。
3、红花香肠：位于通化街与临江街交接附近，这是加料香肠的创始地点，口味自然也比其他店更好。
辽宁街夜市
辽宁街是纯吃小吃的夜市，台北人首推美食夜市第一位。这里店家密集，并且每个摊位都有营业执照，十分整齐。
地点：台北市中山区辽宁街，在长安东路不朱仑街间
交通：搭乘捷运文湖线至南京东路站下
开放时间：18:00-24:00
夜市美食推荐：
靠近中兴中学的饮食摊有鹅肉、韩国魷鱼羹、东港活烤虾、上海小吃鲁味、筒仔米糕、木瓜牛奶、雪花冰等，而靠长安东路以台湾小吃为主，如炒米粉、蚵仔麵线、猪血汤等，价格便宜，由于人多的关系，使得辽宁街周边巷道内，也开设了许许多多狠有特色的咖啡馆与餐饮店，使得这一带区域有了咖啡街之称。
景美夜市
景美夜市有多达数百家摊位，也是典型的传统小吃，价格便宜。这里有好吃又大颗的景美上海生煎包、香酥够味的阿郎盐酥鸡、芳香四溢的郑家碳烤、冬令进补的当归鸭和麻油鸡、简单可口的鹌鹑蛋与烫鱿鱼，还有香醇可口的景美豆花、东洋味的冲绳麻糬等。
地址：台北市文山区景华街
交通：搭乘捷运至景美站下
公交：251、253、660、660（区间车）、666等至景美国小站下
开放时间：17:00-24:00
夜市美食推荐：
景美夜市的油饭、蚵仔面线是来到景美夜市必吃的美食。蚵仔面线与油饭，保有俗搁大碗的传统，满满的一碗蚵仔面线大蚵仔五、六颗，以口感绵密的新竹面线熬煮，口味非常好吃。
广州街夜市
广州街夜市位于龙山寺旁边，150公尺长的街上有许多不同的特色摊贩，小吃林立。附近还有华西街夜市，爱逛夜市的朋友可一次逛两种不同类型的夜市。广州街夜市的小吃以许多老牌美食为主，有名的有怀念爱玉冰、周记肉粥等。
地址：台北市万华区西园路至环河南路之间
交通：搭乘捷运板南线至龙山寺站1号出口下车步行5分钟即可到达
开放时间：16:00-24:00
夜市美食推荐：
1、怀念爱玉冰：是每个来这里逛的人都必须要来上一包的美味，人手一包清涼退火，爱玉很特別是切成一条一条的，糖水里面加入蜂蜜后香气十足，让人喝了还想再喝。
2、周记肉粥：老万华人称“早起呷梅、中午呷面”指的就是早上喝粥中午吃面的习惯，而早上的粥就指的是周记肉粥。简简单单的粥,配上现切的小菜,非常美味，而且每次都是人爆满，因为古早味的滋味，在外面很难品尝的到。
3、顶级田不辣：小小的店面总是挤满了人潮，从甜不辣、米血、菜头等一大锅的美味，还有熬煮到超级甘甜的汤头，都是人们排得再久也要品尝到的美味。
延三夜市
延三夜市也叫大桥头夜市，是巷子内的台北人才知道的传统夜市。这里有很多知名老店，如新竹旗鱼米粉、阿美古早味。如果你是不怕胖的饕客，不妨挑战这个让人走一圈下來，就可能胖上3公斤的传统夜市。
地址：台北市延平北路民权西路至民族西路间
交通：搭乘捷运至大桥头站，一号口出站后步行约3分钟即可到达
夜市美食推荐：
1、新竹旗鱼米粉：店里的招牌米粉汤，选用新竹纯米做的米粉，弹牙不烂，吃了不用担心胃不舒服。配料油葱自己炸，旗鱼肉每日现买现切，汤里附赠的旗鱼丸则是以独家制法手工制作，Q弹可口，吃的到浓浓的旗鱼香。
2、阿美古早味：古早味手艺传承至今已经有50多年的历史，其中白斩鸡用的是高雄来的山土鸡，肉质弹性佳，盘底铺上一层自制的萝卜乾，不咸不过辣，一同入口最是顺口，而以炭火煎制而成的马头鱼外酥内软，闻得到独特的炭香味。
