突然想起了八大菜系中的徽菜，有些要流口水的感觉，加之安徽离上海又近，于是决定去合肥。

买了上海到阜阳的T986次车票，没有买到卧铺，只能是硬座，才65块钱一张票，偷笑一记。火车是双层车，还挺干净，硬座也是差不多有10几年都没有坐过了，陪陪老婆和健谈的列车员聊聊天，时间倒也过的很快。凌晨4点半到合肥，除了合肥站，路上有很多的出租车在拉客，以我出去这么多次的经验，觉得这些都是宰人的，就不想理，后来才发现这些都是正规出租车公司的车，合肥果然和其他地方不一样。

合肥的出租车很便宜。6块钱起步费，然后每公里1.2元，比起上海来简直是便宜死了。从火车站到我们住的步行街莫泰，出租车司机告诉我们大概要7块钱，结果路上碰到火车，等了一下，到目的地用了9块钱，司机还向我们道歉了半天，真是淳朴！

早上5点半左右到了酒店，意料之内的没有房，先在前台存好行李，到步行街上去吃早饭。步行街的24小时店只有麦当劳和合肥当地的快餐“肥西老母鸡”，我们当然是选择了“肥西老母鸡”，这里最有名的是鸡汤，不过看着那种油腻腻的鸡汤，老婆就不想吃了。我们点了鸡汤面，我要的辣的。来合肥以前，小看了合肥人吃辣椒的功力，吃了这碗辣味鸡汤面，涌起了一种10几年前在西安吃面的感觉，果然够辣。在微寒的秋日早晨，又吃到了这种辣度的面条，让我一下字涌起了当年上大学时候通宵突击后早上吃早餐的感觉，不同的是当时坐在对面的是几个满脸憔悴的臭男人：）。一转眼10几年过去了，我也步入了中年，人生苦短啊。

发完感叹，带着辣椒带来的暖意和老婆两个人在步行街上逛逛，这时候的步行街没人，和老婆两个倒是可以细细的欣赏一下步行街的店铺。步行街上有很多专卖店，和百盛等几家大的百货商场，有点像上海的南京路步行街。专卖店以二线品牌为主，森马、361度、美斯特邦威都有几个专卖店，还有很夸张的3层楼的旗舰店。沿步行街继续向前走，交叉的马路上停了很多装满猪肉、鸡、菜的卡车，不知为什么在步行街上交易。步行街的末端有一个类似于轻轨站或者火车站天桥的建筑，知道合肥没有地铁，于是很好奇的和老婆去看了看。这是一个汽车枢纽站，像火车站一样，让大家先上楼梯走天桥找到不同的车，然后在下楼梯排队候车。不知道为什么会是这样，感觉应该是形象工程，因为明显的多此一举。

粗粗的逛完一遍步行街，时间还早，就去了旁边的逍遥津。逍遥津是我一直想去的地方，想想当前张辽在此八百破十万，就让人热血沸腾。现在的逍遥津是一个公园，从10月1号起已经免收门票了，大门正在整修，我们只能从旁边的小门进去。正门门口处有一尊张辽跃马横刀的雕像。我又犯了道具癖，雕像中张辽使用的马镫和桥式马鞍，这些都是三国后才发明出来了，不成张辽同学也是穿越一族？想起在杭州的国军87师的纪念雕像，好好的德械师M35头盔（就是电影中德军带的那种）被塑成了英军的盔式帽，什么时候我们这些所谓的艺术家们能注重一下细节呢？

史料记载：时曹操赤壁大败，回北方休养生息，留张辽，乐进，李典守合肥。“将千馀人屯合肥”。孙权率十万兵挟赤壁余威攻打，兵力是一比十四。众寡悬殊，“诸将皆疑”，各自畏惧，都欲坚守待援。张辽挺身而出，“比救至，彼破我必矣。及其未合逆击之，折其盛势，以安众心，然后可守也。”这话深合兵法，自古围城，最忌士气低落。出城趁敌方兵力未曾合拢冲阵，是当时最好的选择。但城外十万之众，到底应该分多少兵攻击？张辽只挑选了八百。他又作对了，兵贵精不在多，挑选死士，当可以一敌百。他的武勇在战场上也得到了充分的体现:"被甲持戟，先登陷陈，杀数十人，斩二将",其勇可比当年常山赵子龙长坂一战。他大呼：“雁门张文远在此！”一直冲到孙权麾下，以孙权这等一代豪杰，尚且只有“走登高冢”，不敢应战。这一仗，直杀得东吴人人胆寒。十万大军顿时没了士气。孙权围城十日，见事不可为，引兵退走。这还没完，张辽并不满足守城的胜利，他要扩大战果。“率诸军追击，几复获权。”典型的以少胜多。张辽这一战杀得东吴"人人害怕，闻张辽名，小儿也不敢夜啼"。

曹丕登位二年的时候，亲自在洛阳召见了他，并询问当日合肥战况，称赞他是“古之召虎”。
　　合肥之战后，他一直屯兵陈郡，遏制孙权。他病了的时候，孙权都不敢少动，孙权说：“张辽虽病，不可当也，慎之！”其威风如是。
　　他最后一仗是随曹丕，也就是魏文帝在江都征讨孙权的时候，“破权将吕范”。之后不久，他就病死在江都，享年五十四岁。

张辽是山西朔县人，原姓聂，为避仇改姓张。曾任郡吏，因为他力大超群，被郡首看中。先投丁原，后靠何进，何败投董卓，卓被杀投吕布，吕布败投曹操，张辽、乐进、于禁、张郃、徐晃被誉为曹操阵营的“五子良将”，张辽为“五子良将”之首。一千八百年前的张辽，驻守合肥，使合肥免于战火，一千八百年后的今天还为合肥政府的财政收入做贡献，为增加合肥的税收出力，还在为人民谋福利，可见对合肥功劳之大啊。

逍遥津公园内现有孙权逃跑的“跃马桥”和张辽的衣冠冢，还和当年的战事有关，其他的则一点也看不出这是一个金戈铁马血流成河的地方，坐在湖边的长凳上，一边想象着当年的血火战场，一面看着老人在公园里锻炼和平景象，真是有趣的反差。其实战争的终极和目的，不就是铸剑为犁与歌舞升平么？

出了逍遥津，时间接近早上8点，回到酒店，已经可以入住了。出门旅行一直喜欢住经济型酒店，7天、汉庭、如家都经常住，莫泰还是第一次。房间的面积、设施和服务都比另外3家好，价钱也才178/天，性价比超出我的预期。在酒店补睡一觉，养好精神，中午出发游合肥。

一觉醒来已经是中午，和老婆决定去当地著名的庐州烤鸭店去吃小吃。明教寺就在步行街上，门口遇到了一个及其干净和飘逸的乞丐，我为平生所仅见。老婆问我明教寺到底收不收门票，我看到外面有“明教寺素斋馆欢迎您”的横幅，就确认一定收费，国内真正修行的寺庙已经很少了。庐州烤鸭店在步行街旁边，是合肥当地吃小吃的地方。不愧是名店，里面做的满满登登的，还要和人拼台。点了牛肉锅巴汤、赤豆糊、牛肉炒年糕、庐州烤鸭、还有鸭油饼。牛肉锅巴汤味道不错，赤豆糊就是红豆沙，中规中矩。牛肉炒年糕真的能够把人咸死，庐州烤鸭味道一般，鸭油饼绝对名不虚传，里面还有肉馅，外酥里嫩，回味无穷，比南京的鸭油饼好吃多了。

摸着被撑得圆滚滚的肚子，我和老婆两人走路去包公祠。包公祠位于合肥老城区东南的包河边上，从步行街走过去大概要半小时左右。包公祠联票是50元/人，包括包公祠、包公墓、浮园、还有一个现在造的景点。祠全名是包孝肃公祠，孝肃是包公的谥号。包公祠是一个幽静的所在，连我们在内只有两三拨人，包拯的生平事迹早已了解，蹭蹭导游，听听我不知道的野史，倒也不错。

祠为白墙青瓦构筑的封闭式三合院组成。主建筑是包公亭堂，端坐包拯高大塑像，旁边的建筑里面有包公的三口铜闸和一些蜡像，都是传说中的诸如铡美案、打龙袍等事情。祠外面有一口井，就是所谓的“廉泉”，相传贪官喝了此水会头痛，如果要是真的的话，当今社会，医院治头痛的生意应该很好吧。：）

祠外面的包河，风景很美，在河中有些残败的荷叶。包河的藕断了以后是没有丝的，象征着包拯的清廉，可惜在合肥的日子没有机会吃到，不知是也不是。出了包公祠，沿包河向东，就来到了浮园。浮园是后来造的园子,里面有包公的后代“船王”包玉刚给他父亲塑的铜像，除此外就是一个一般的园林。在合肥有个奇怪的现象，当你照相的时候，没有人会等一下或者让一下，都是径直的穿过去，只有在浮园的时候，有批年轻人让了一下，让我备受感动。

浮园的对面就是包公墓，看了墓志铭才知道原来包公的官名全称为“枢密副使、朝散大夫、给事中、上轻车都尉、东海郡开国侯、食邑一千八百户、食实封四百户，赐紫金鱼袋、赠礼部尚书、谥孝肃”用现在的话来讲也是国务院副总理的级别，而且是郡侯（关羽当年才是亭侯，和郡侯之间还差着乡侯和县侯呢），当年见面也要尊称为一声“包侯爷”。门口进去，是神道，周围有三对翁仲，为石羊、石马和一对文武。神道过去，就是包公的墓，旁边台阶可以下到墓室里面，棺木里面有包公的骨殖，不过我想可能性不大。毕竟过去了这么多年并能逃过红卫兵小将的毒手实在太难了。

包公墓的西边就是清风阁，是前几年的建筑，有一个塔样的阁楼，登顶可以饱览合肥风光。包河向一条带子，环绕合肥，远处的高楼，近处的河水，宁静与喧闹之间，有着一种自然的和谐。从包公墓出来，实在走不动了，打车回酒店。见识了一次合肥特有的抢出租车的场面，车刚停稳至少奔上来四拨人上来抢车，上海的出租要是能有这样的生意，司机就该笑死了。

回了酒店，略作休息，就要出去找饭吃。来的时候在网上查到了风波庄，就在庐州烤鸭店附近，看介绍是一家味道不错而且很有风格的店，决定晚饭就在那里解决。饭店门口的对联上写着“人在江湖、身不由己”，加盟电话名字叫“飞鸽传书”，门口有个仿古的“洗”，名叫“金盆洗手”，摩擦把手找对敲门，里面的水就可以翻花飞溅。这自然难不住我这个武林高手，两三次后就可以了。在一片欢迎大侠和女侠声中，小二（这里面对服务员的叫法）把我们带到了五毒教（桌子的名字），并安排老婆做了掌门的位子，谁让有那么多帮派，我们偏偏坐到了女人为掌门的五毒教呢。风波庄里不点菜，由店里帮助配菜，不满意可以无条件换菜。我们两人的是大力丸、水煮鱼和一个土豆炒青椒。大力丸是向狮子头那么大的里面裹着瘦肉和咸蛋黄的大丸子，特别好吃。水煮鱼的鱼也很新鲜，很滑味道绝对是水煮鱼中的上品。土豆炒青椒，能够炒出锅气，很香的爆炒味道。主食点了一个小份的铁掌水上漂，就是面鱼。说是小份，也有很大一锅，让我见识了风波庄的实诚。到了这里自然要庄里自己的白酒，用黑瓷碗喝着白酒，听着《射雕英雄传》的音乐，很有种武林外传的感觉。酒足饭饱，在小二们“青山不改、绿水长流、后会有期、恕不远送”的告别声中，和老婆两人逛到了步行街上。

正好赶上万圣节，步行街上人头涌动。一直觉得合肥人的穿着和上海有些不大一样，但是风格感也很强，找不到原因，逛了逛步行街上的“太平鸟”才发现，合肥年轻人穿着的应该是“太平鸟”的风格。各地的差异，不好做评论。运动品牌中耐克、阿迪、kappa、puma的专卖店也都有，但是合肥的年轻人穿的不多，他们穿的运动品牌我不太能分辨的出来。合肥的商场打折和活动少，远不如上海多，除了百盛。百盛的布置和上海基本一样，在里面竟然碰到了G2000打三折，开心死了，上海很少碰到了，赶快买了两件衬衣和一件T桖，让老婆到全国各地旅游都能买到衣服的记录得以延续下去。

第二天早上，睡到自然醒，到街边吃了早餐。蛋饼、牛肉汤、汤包，样样都很好吃。吃完早餐，打车去南门汽车站，准备去三河古镇。12块钱车票，坐上往庐江去的车，40多分钟就到了三河。三河古称鹊渚镇，位于合肥南部肥西、舒城、庐江三县交界之处，因小南河、杭埠河、丰乐河三条河在此交融而得名，素有皖中商品走廊之称。下了车，我们两人背包向古镇里面走，一个执着的女三轮车夫，一直跟着我们走了很远，我们终于被她感动了，上了她的车，让她来做导游。

进牌坊不多远，向右一拐，就上了古镇的东街，街的设计很独特，中间是三块横的条石擂成的为“官道”，两边则是碎石铺就的“民道”总宽约三米左右。如今岁月流逝，青石板上车轧马过，裂痕斑驳，已然有了上千年的历史。两边小巷飞檐琐窗，黑瓦白墙，依稀是往日的徽派建筑。顺着东街向里面走，每户的门口都吊着自己姓氏的白底红字的灯笼，这个我在别的地方都没见过，算是当地的特色了。东街的里面有一个写着“刘同兴隆庄”的小门口，8块钱一张门票。从门口看没有什么特别的，还盘算了一下花不花这8块钱，进去一看才知道别有洞天。里面是三进的院子，两边的房子里分别是米店、布店、当铺、盐店、瓷器店、银器店和会客室，分明是古代的购物中心啊。每进院子中间都有一个大大的天井，坐在厅里可以看到天空，真正的坐井观天，典型的徽派建筑，让我感觉到一种异于江南水乡建筑的一种大气。

离开了古东街，沿着河边走，就来到了古城墙。城墙大概有三米多高，当年的垛口和枪口还历历在目，还有一枚古炮，静静的卧在那里，诉说着当年的邪教大军-太平天国在这里大胜湘军的故事。想想也讽刺，太平天国在淮军首领李鸿章的家乡旁边（李鸿章是合肥人）淮军名将刘秉璋的家乡（刘是三河人）大胜清军，让人感觉十分的吊诡和有趣。

三河面积很大，比江南古镇诸如朱家角、七宝、甪直之类的地方大，处处能够透出大气。三河的人可能也因为是开埠通商时间长的原因，虽然仅仅是镇，但是一点都不土气，不比合肥的差，这点也是我感到奇怪的地方。

离开了古城墙，又看了刘秉璋故居、古代民俗博物馆（即徽派建筑中的小姐绣楼）、杨振宁故居、一桥跨三县的三县桥、望月桥和广州城中村随处可见的仅能通过一人的“一人巷”，让我对安徽和徽商有了重新的认识。可惜的是我想看的抗日第一名将---孙立人的故居确不知所踪，三河人好像也没有人还记得这位清华大学出身，美国弗吉尼亚军校毕业，喋血淞沪、熬兵武汉、扬威滇缅的抗日名将了。小小的三河镇，近现代就出了诺贝尔奖获得者杨振宁、抗法名将四川总督刘秉璋、抗日名将孙立人，其奇特是后两位，刘秉璋进士出身，孙立人清华大学毕业，二人都称得上是能文能武。不由得让人对三河肃然起敬。

粗粗的游完三河，已到了中午时分，游完才发现20块钱的车费和导游费花的很值，自己走的话，累不说还会有很多的景点游不完。谢过导游，赶快进行下一个项目，品尝这里著名的三河小炒。刚才在游三河的时候，就被阵阵香气吸引的我们，来到了导游介绍的一人巷酒家。

点了著名的三河小炒、虾糊、银鱼炖豆腐和米饺。虾糊是用新鲜的白米虾掐头去尾，剥壳，然后加凉粉、豆腐及猪油、蒜、白酒、陈醋、特制的米油、三河米粉，熬制而成，出锅后是红红的像浆糊一样。味道确实很鲜，但是有种我和老婆两人都不习惯的腥味，所以没吃几口。银鱼炖豆腐则是用巢湖产的浑身发白的一寸多长的银鱼、和豆皮、肉丸、蘑菇等和豆腐同炖。豆腐和豆皮的味道确实很鲜，肉丸的味道也不错，但是银鱼还是有些吃不惯，还是有些腥气，满满一盘豆腐和豆皮吃完了，银鱼都剩下了，真是浪费啊。三河米饺是用米粉（注意不是面粉）做饺子皮，猪肉和豆腐做馅，放到锅里炸制而成，味道确实不错，不过因为是炸的，感觉油大，只吃了几个，其他的打包回酒店慢慢享用。三河小炒是用七种不同的颜色的材料一起炒成，也被称为七彩小炒，吃了才知道果然名不虚传。浓浓的锅气和爆炒的味道，配合着七种材料的香味，加之一点淡淡的麻油香气，让人垂涎欲滴。现在的菜系，越来越多的花样，反而离中餐的本质越来越远。爆炒这样简单的基本功，我都有10几年没有吃到过了，没想到在三河还保留着这样返璞归真的做法，真是难得。

出的门来，信步走在青石板路上，花一块买了一块麦芽糖，和老婆两人在手里搅来搅去，卖糖的老婆婆还问我会不会搅，我笑着说30多年前就会了。和老婆讲，由麦芽糖看物价指数现在的物价指数比我小时候（1分钱）高了100倍，比她小时候（3分钱）高了33倍。搅着搅着老婆习惯性的想吃一口，这才发现里面有很多灰，都是搅的时候粘上去的，就难以下嘴了，然后就奇怪，小的时候怎么能吃的下去啊！

三河汽车站每20分钟就有回合肥的班车，我们在门口犹豫的时候，拉过我们的女三轮车夫有热情的过来，告诉我们在哪里乘车，又一次感觉到了民风的淳朴。能在江淮地区有这样独有的古河、古桥、古民居、古街、古圩、古茶楼、古戏台、古战场的"八古"景观，加上平常到名不虚传的三河小炒，三河之游绝对不虚此行。

回到合肥，又到了吃晚饭的时间。这次想吃合肥著名的007牛肉面了。打12580问了一下，这家面馆没有登记。但接线小姐热情的告诉我，她去吃过，就在三孝口左转向前交通银行旁边的小巷里面。我们没有合肥人民抢出租车的本事，自然出租车就不考虑了。修路修的连合肥人都不知道公车站在哪里，公车也指望不上了，看来只有靠两条腿了。步行街旁边有合肥极其著名的张正麻辣串，和别家不同，他家是先卤了再炸，所以很入味。吃了口碑最好的素鸡和年糕，觉得还行，最好吃的还是兰花干，真的是又香又辣吃了还想吃的感觉。可惜上海没有啊，相信在上海开一家，绝对会火。吃完麻辣串，沿双向12车道宽广的长江东路向前走，经常发现有MM站在马路中间拦出租，真是佩服。快到三孝口的时候无意中发现了一家食草堂的专卖店，我一直喜欢这种风格的皮具，而上海已经没有它的专卖店了。在店里买了一个心仪已久的皮夹，算是意外之喜吧。

终于来到了著名的007牛肉面，面馆不大，门口写着老板的发家史。我们点了经典的牛肉面和牛肉馄饨，牛肉面味道真的很好吃，是真正用牛骨头汤做的汤底，上面还有四五块大块的红烧牛肉，红红的加了很多辣油，回味无穷。也就是我这个从西安吃面锻炼出来的胃觉得辣的恰到好处，老婆已经辣的要喝冰水了。牛肉馄饨也是正宗的牛肉汤，和大馅的馄饨，货真价实。毕业离开西安后，吃的都是用开水做汤底，上面撒上几片牛肉就敷衍了事的牛肉面（包括在兰州吃到的都是一样），这是我10几年来第一次吃到的真材实料的正宗牛肉面。吃完面回到酒店已经11点多了，赶快洗洗睡了，明天就要离开合肥了。

一觉睡到早上10点多，退了房将行李存在酒店大堂，就去逛步行街上的李鸿章故居“李府”，当年李府有“李府半条街”之称，现在的淮河路步行街有一半都是李府的，现在的李府大概是原来李府的二十分之一大。从步行街进入大门，行数步即到过厅。厅正中是座屏风，上方高悬一块匾额，上书“钧衡笃祜”四个字，钧衡，比喻国家宰相一类重臣；笃是厚的意思；祜是大福。意思是李鸿章官显福厚。这四个字是李鸿章七十大寿时光绪皇帝御笔所赐，以褒奖他对大清帝国的功绩。过厅过去为来客稍候，待佣人通报后再入中厅与主人会面之处，现兼作展厅之用。厅内展示与李鸿章有关的各种图片、资料和实物。展览分“李鸿章的青少年时代、李鸿章与淮军、李鸿章与洋务运动、李鸿章与外交以及毁誉参半的一生”等五个部分。

向后穿过二门是小姐的绣楼，典型的徽派回廊天井式建筑，之于绍兴、扬州、苏州所见的绣楼的阴气森森感觉不同，这里的绣楼（包括三河镇的绣楼）让人感到开阔和阳光。

李鸿章可谓中国近代史第一人，同时也是我感觉被扭曲和丑化的最严重的第一人。现在的历史将其定义为‘卖国贼’，其实卖国条约的签订和他有关系么，不都是鞑子太后做主，中国人自古有“反贪官不反皇帝之说”，他仅仅是替罪羊而已。不仅如此，他还尽量用自己的能力为中国挽回损失，在日本签订马关条约的时候，遭日本浪人刺杀。老头硬是不看病，用自己的伤势逼日本人立即无条件停火。使日本想在停火问题上在捞一笔的想法破产。日方当时对李鸿章说，这次刺杀是你的不幸，是清国的大幸。出访美国，大力呼吁美国废除《排华法案》，用自己的风度折服了美国民众。李鸿章在美国所受到的接待的规格、礼遇和受欢迎的程度，是后来访过美的中国领导人无一能望其项背的。而李鸿章对美国人的友善和所搏得的美国人的好感，终于在后来八国联军事件的谈判中得到了回报。在英国访问期间积极推动英国议会禁止鸦片贸易的议案。费正清说过：“列强未能‘分裂中国’的部分原因是由于中国善于巧妙地利用（对这种方法我们还缺少研究）一个国家来牵制另一个国家 。而且这种巧妙地利用一个国家来牵制另一个国家（Tradition）来避免八国联军肢解中国的人物就是李鸿章”。

李鸿章的一生现在看来他最大的优点也是最大的缺点。就是忠，忠于满清。当年北洋系为中国第一军事集团的时候，他若是能竖起反清大旗，估计现在的评价应该大不一样了吧。

慨叹世事无常中离开了李府，随便吃点东西就到要去火车站。当然我们还是没有抢到合肥的出租车，只能打了两辆摩托车到了火车站，回去是做的是动车，到上海只要3个小时，但是票价要195块钱，心疼啊。晚上10点到了上海，听到熟悉的上海话，3日的合肥之行仿佛在梦中一样了。

总结一下合肥，城市不大，经济发展一般，但有省会城市的大气。合肥人淳朴热心，但是排队意识不强，插队好像大家习以为常。徽菜好吃，小吃更加好吃，值得再去的地方！