旅游攻略 旅行网
您现在的位置: 旅游攻略-旅行网 > 广东地区 > 东莞 > 广东旅行岭南侨乡东莞旅游攻略鲜香美食美味
广东旅行岭南侨乡东莞旅游攻略鲜香美食美味

 

东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。

东莞美食

东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。

东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。

此外,东莞还云集了大江南北的各式佳肴,雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等,五花八门,应有尽有。

东莞美食街区推荐

花园新村食街
位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。

虎门新湾食街
位于虎门镇新湾渔村。一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米,绝对新鲜的海鲜,简易的竹台竹椅,颇有特色。

长安新民食街
位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。

石排食街
位于石排镇中坑村,这里的食肆以精心泡制塘鱼著称,尤以东莞四大家鱼(鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼)的烹制最为出色。

大岭山蛇宴食肆
大岭山镇烹制蛇宴十分讲究,炖蛇汤用硕大的陶缸作容器,以燃烧中的木糠柴火“焖”成,味道浓郁,食客连喝十碗八碗不腻。

清溪客家菜食肆
东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方,这里许多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、酿豆腐。

  分类导航
广州   深圳   珠海  
汕头   韶关   佛山  
江门   湛江   茂名  
肇庆   惠州   梅州  
汕尾   河源   阳江  
清远   东莞   中山  
潮州   揭阳  
  最新文章 火车查询 特价机票 电子地图
 
  • 自驾驴友春节旅游一路向东看一路向西 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略行程推荐参考 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略住宿参考 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略交通参考 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略特产和购物指南 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略美食之都美食街 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略美食之都十大名 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略美食之都特色小 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略周边景点详述 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略景点详述 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略节日和重大活动 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略游玩必读 
  •  
  • 广东旅行粤食悦旅广州旅游攻略必做的几件事 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略节日活动和提示 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略购物参考 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略特产介绍 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略餐饮美食参考 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略住宿参考 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略交通参考 
  •  
  • 广东旅行浪漫之都珠海旅游攻略海岛游玩推荐 
  • 关于我们 联系方式 全站搜索 友情链接 网站地图
    Copyright 2006-2013 旅游攻略 旅行网 All Rights Reserved. 京ICP备06041425号
    本站部分内容搜集自网络,如您发现本网站某部分内容侵犯您的权益,敬请立即通知我们,我们将在第一时间予以删除。