泰国不同的地区，以不同的菜肴出名。芭堤雅以海鲜最为闻名，烹调精美，滋味独特，如同她闻名世界的人妖秀一样，一次品尝，终身回味。除了原汁原味的印度洋海鲜，传统泰餐中的冬阴功汤、各类咖喱海鲜等也道地味浓，不可不试。
每年的4月初，在芭堤雅海滩南端的兰岛（珊瑚岛），举行为期1周的海滩盛会，届时不但有身披彩饰的大象和各式彩车游行、人妖表演、风帆滑板和高空滑翔表演，最吸引人的还是各色当地美味佳肴。此时的海鲜佳肴，滋味独特，非同寻常。由于游客来自世界各地，所以餐厅的风味也丰富多样。较好的海鲜店一般都在南芭堤雅，游客可以根据自己的喜好来进行选择！
在芭提雅，热带水果也同样不可不尝。为了抵抗炎热的天气，这里的小贩总是用一种让人难以想象的方式给水果保鲜——冰块。水果和冰块被共同放在一个巨大容器里，沿街叫卖，让人看上去就觉得凉爽。
芭堤雅的热带水果品种繁多，价廉物美，营养价值丰富，四季不断，风味独特，以山竹、红毛丹以及水果之王榴莲最具特色，值得品尝！
绝色美味
特色美食大推荐
右上：海鲜 右中：青木瓜沙拉 右下：泰式炒河粉 左上：冬阴功汤 左下：泰式菠萝炒饭
海鲜
芭提雅以海鲜，尤其是以虾、蟹、蚝等出名，特色菜有酸甜干煎明虾碌，肉松酿蚧，清烹大龙虾等。游在芭堤雅，大嚼海鲜，是人生不可多得的一大快事。而这里的海鲜便宜到无法想象，只要400铢就可以吃到正宗的印度洋海鲜大餐。搭配着热带地区特有的甜玉米，不同品种的鲜鱼、螃蟹、大虾、贝类，混合着阳光置于面前，此时此刻，饕餮的欲望可以毁灭一切！
青木瓜沙拉（SOM DOM）
泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。
冬阴功汤
一种酸辣汤，其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。据说泰国人患上消化道癌症的机率非常低，是因为常喝冬阴功汤的缘故。泰国家庭常有此汤，全球许多泰国餐馆也提供此汤。
泰式菠萝炒饭
运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐！尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳！
泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！
以上价格仅供参考，请以当地实际价格为准。
餐厅大推荐
泰式美食
Ruen Thai Restaurant
人均消费：300泰铢
地址：485/3 M.10 Pattaya 2nd Road, Pattaya City
电话：006638420771
这是一家开放式的泰国餐馆，晚上有泰国舞蹈的节目表演。餐厅环境布置的不错，有浓烈的热带感觉，海鲜及泰国特色菜是这里的招牌。
营业时间11：00-23：00
Green Bottle
人均消费：500泰铢
电话：006638429675
地址：Soi11-12,Pattaya2Rd.
餐馆气氛高雅，夜晚有现场音乐节目表演，在外国游客和泰国人中都很受欢迎。
营业时间：11：00-03：00
Benihana
地址：Royal Garden Plaza 2F
电话：006638428126
这是一家风格独特的烤肉店。
营业时间：11：00-14：00、18：00-22：00
M.K.Ski
地址：Pattaya Rd.
这是一家在泰国最受欢迎的泰国斯奇连锁店。
中国风味：
南星海鲜鱼翅酒楼
地址：Pattaya 2 Rd
餐厅服务员会说中文，招牌是中文，有中文菜单，以海鲜为主。
鸿星海鲜酒家
人均消费：400泰铢
地址：Pattaya 2nd Rd
鸿星海鲜酒家是一家香港连锁海鲜酒家在芭堤雅的分店，门口有店主和黄秋生的照片。双人套餐800泰株，包括每人一盅鱼翅和一盅燕窝，还有海鲜汤和小龙虾。咖喱蟹也是这里的招牌菜，值得一试。
营业时间10：00-23：00
Mama Restaurant
各国风味
La Glitta
人均消费：500泰铢
地址：Amari Orchid Resort内
据说这是芭堤雅最可口的意大利餐馆。夜晚在柔和的烛光中一边欣赏钢琴演奏，一边用餐的感觉令人陶醉。
Mama Restaurant
人均消费：100RMB
电话：006638426515
地址：SoiDiamond,SouthPattaya
这是一家瑞士餐馆，晚上的气氛尤其吸引人。
营业时间：12：00-23：00
Tip's Restaurant
地址：22/10 Beach Rd.
电话：006638423418
餐馆酷似茶馆，顾客可以在里边轻松地喝茶、进食。到这里的欧美游客比较多。
营业时间：07：00-01：00
美食地带
Mike Shopping Mall四楼的饮食中心
地址：262 Pattaya 2 Rd. South Pattaya
电话：006638428438
饮食中心实行餐券制用餐形式，顾客可以随意点菜。
营业时间：11：00-23：00
注：芭堤雅有两家Mike Shopping Mall，饮食中心位于北侧的新店内，南侧的老店2层有按摩店。
Royal Garden Plaza
这里是快餐店集中的地方，麦当劳、肯德鸡、比萨饼等许多家快餐店都在这里营业。
营业时间：11：00-23：00
以上价格仅供参考，请以当地实际价格为准。
