马六甲以饮食闻名，华、巫菜色交融的娘惹美食最有特色。
娘惹，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为巴巴（Baba），女性称为娘惹（Nonya）。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”，是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。
闻名于世的岜岜娘惹菜与槟城的马来华人混合式菜肴有所不同，偏重印尼口味，例如爱加糖和椰汁。虽说葡萄牙人摧毁了马六甲的社会秩序，但却创立了制作蛋糕和烹制海鲜的传统，最明显的是欧亚混血儿烹调的辛辣的咖喱菜。之后迁来的移民都带来了本民族的风味，如印度咖喱菜和各式各样的中国面食。
在马六甲市，熟食中心集中于海边的丹峦默迪加路(jalantamanmerdeka)，小贩摊档林立。市内则有各式餐厅，其中不少是中式。菜肴以带辣味的海鲜最有名，水果丰富而且很便宜。

海南鸡饭
在老桥附近有三家以“海南鸡饭”出名的小店，第一家是桥下的“中华茶室”，第二家是鸡场街口门牌6号的“和记鸡饭团”，第三家是在鸡场街门牌21号的“古城鸡饭粒”。

再来说说最省钱的吃法：在马六甲有一家佛教基金会开的餐厅，吃饭要么给点捐款，要么把碗洗干净就可以不用付钱。当然这里的味道挺中国化的，很不错，而且还有大米。

在热闹的Jl TMR街周边的食摊上，可以尝到具有当地特色的沙爹。

Capitol Satay
Capitol是一家延续了三代的家族餐馆，它的美食足以使你动起到马六甲定居的念头。它的沙爹celup(即马六甲风味的沙爹火锅)最为出名。不锈钢桌子中央有一个沸腾着的沙爹酱大锅，服务员会定时加汤。将一串串塞满鱼、豆腐、腊肠、鸡肉、猪肉、虾、白菜的羊角豆（亦称“女士手指”）蘸着酱汁吃，还有配上腌姜的酱蛋作为小菜。
Tel: 283 5508
地址：41 Lorong Bukit China
价位：餐食RM5～10
开放时间：周一不营业

HJH Mona Asam Pedas
唐人街西南端后侧有一排烹制辣味罗望子鱼（ikan asam pedas）的露天餐馆。这里的食品摊位黄昏才开张，一直持续到第二天凌晨。
地址：Jl Kota Lakshamana
价位：餐食RM15~30
开放时间：午餐

Fco Ban Fatt
这家小店擅长客家菜，它用臭豆（petai，一种据说有药用价值的蔬菜）调味的肉丸汤甚是美味。
地址：40 Jl Tukang Besi
价位：餐食RM5~10
开放时间：早餐和午餐

Medan Makan Bunga Raya
当你听到剁肉的声音时，意味着“饥饿巷”Hungry Lane)就在眼前了。这里白天以印度风味的咖喱猪肉饭和椰糖（gula melaka）而闻名，晚上则会冒出更多的摊点。
地址：在Jl Bunga Raya 和Jl Bendahara之间
开放时间：早餐、午餐和晚餐

Ceres Restoran
这家健康食品店将糙米与其他全谷食品一起烹制，与炒蔬菜一起装在大盘子里上桌，味道不错。其他对肠胃有好处的食品包括燕麦卷（granola）、全麦面包，以及许多外卖小吃。
地址：256 Jl Taman Melaka Raya 3
价位：餐食RM5~10
开放时间：午餐和晚餐

Café 1511
这家土生华人开的咖啡馆就在岜岜娘惹古迹博物馆旁边，天花板很高，铺着古老的瓷砖，屏风雕刻精美，还点缀着来自东南亚的形形色色的装饰品。供应人们喜爱的娘惹菜。
Tel: 286 0151
地址：52 Jl Tun Tan Cheng Lock
价位：餐食RM7
开放时间：周四至周二，午餐和晚餐

Selvam
这家印度小饭馆有一批忠实的本地主顾。有各种物美价廉的咖喱和烤肉可供选择，周五下午还提供特价素菜（RM5）。
Tel:281 9223
地址：3Jl Temanggong
价位：餐食RM7
开放时间：早餐、午餐和晚餐

Kampong Portugis
城东距城市广场3公里的地方有一个小社区，那里的人自称是葡萄牙和印度祖先的后代。这个原本难以归类的地区经常宣扬自己是“小里斯本”，有食摊和一些沉闷的欧亚餐馆，以迎合游客的好奇心。

Resroran de Lisdon
在周末夜晚供应的辣椒蟹和辛辣咖喱十分出名。
价位：餐食RM25

在一周的任何其他时候，Medan Portugis设有食摊，供应多种与海滨餐馆相同的菜肴。搭乘17路公共汽车到Kampong Portugis下，往海边走即到；回城的话，赶在公共汽车加速驶上立交桥之前，在Mahkota Parade Shopping Centre购物中心跳下车就行了。