欧洲旅行西班牙马德里旅游特色美食

在马德里，爱吃肉的人最好先空出肚子，准备大吃一顿马德里的特色菜，包括：烤乳猪（cochinillo asado）和cocido madrilène，一种用豆子和各种动物内脏做成的炖菜。

这里的午餐时间大概是下午1点30分到3点30分，而晚餐从晚上9点开始一直可以到很晚。吃饭之前，许多马德里人都会进些淡啤酒（cana）或者餐前小吃。

马德里特产利比里亚火腿

利比里亚火腿是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。

正宗的利比里亚火腿制作起来很不简单，它的原料是一种专门饲养的小猪，这种小猪皮黑肉红，只吃一种当地产的果子。小猪只长到两岁时就被宰杀，这样是为了保证肉质的细嫩，加上一些秘制的调料，再将腿风干，美味的火腿就制成了。

餐前小吃

Huertas，Chueca 和La Latina这三个区几乎挤满了无数小吃店。如果一个地方多，那就表明此地一定是美食所在。La Case del Abuelo（tel 915212319；Calle Victoria 12；Sol）总是挤满了人，那里的大蒜对虾（4.35欧元）非常有名。自助餐厅式的Las Bravas（tel 915322620；　　Calle Espoz y Mina13；sol）以它的拿手菜salsa brava（一种由蛋黄酱和辣椒做成的奶油酱）而闻名，食用的时候把它涂在炸土豆或者西班牙玉米粉圆饼上。

Sierra Angel（tel 915310126；Calle Gravina11；Chueca）慕名而来这个一流小吃店的食客一直挤到Chueca广场上，手里拿着小吃和饮料。

La Chata（tel 913661458；Calle Cava Baja 24；La Latina）这里有极好的奶酪份菜（11欧元）、店内装修以斗牛为主题。

小餐馆

Café Comercial（tel 915216555；Glorieta de Bilbao 7；Bilbao）喝上一小杯咖啡，感受这里独特的气氛，这里算得上是城里一流的咖啡屋。

Café de Ruiz（tel 914461232；Calle Ruiz 11；Bilbao）这个安逸的咖啡馆看起来好像只存在于上世纪30年代的电影里，有大理石桌子、天鹅绒布面椅子和待者友好的态度。

Mamaines（tel 915232333；www.mamaines.com;Calle de Hortaleza 22;Chueca）这里白天不但可以吃到可口的烘烤糕点，还能听到各种讨论晚上何处最热闹的闲谈。

正餐馆

La Mallorquina（tel 915211201；Puerta del Sol8；Sol，糕饼大约1.5欧元）有一群身穿白色罩衫的侍者端上糕饼、块菌和糖果。

La Gloria de Montera（tel 915234407；Calle de Caballero de Gracia10，Gran Via；Menu；或者套餐6.6欧元）单说服务费的话，没有哪个餐馆能比La Gloria更便宜，它非常漂亮，价格便宜，因此深受欢迎。

Cuevas EI Secreto（tel 915318291；Calle de Barceloma 2；Sol 时间6：30pm-2am；主菜4-8欧元）这个小酒馆风格的餐厅出售美味的烤肉和一些基本的小吃。

La Finca de Susan（tel 913693557；Calle de Arkaban 4；Sevilla；套餐7欧元）为上班族提供西班牙食品和各国风味。

La Trucha（tel 914295833；Calle de Manuel Frenandezy Gonzalez 3；主菜6-11欧元）在这家顶级餐厅可以享受鱼、传统菜式以及可口的小吃。

Paratus（tel 915326129；Calle Fuencarral 98；Bilbao；套餐9-16欧元）开门很晚，是一个可胡乱填饱肚子的地方。

Bazaar（tel 915233905；Calle de Libertad 21；Chueca；套餐7欧元）想吃到正宗的风味，兼容并蓄的Bazaar棒极了。

Omerta（tel 917010242，Calle de Gravina 17；Chueca；套餐7.5欧元）赤裸的砖墙和高高的天花板让人觉得这个比萨饼店是一个旧仓库。