山东旅行海滨城市青岛旅游攻略之全方位参考

青岛隶属山东，青岛人与其他山东人一样也是吃大葱、大蒜长大的，所以说话比较冲，脾气比较火爆，请大家在交流时相互谅解。

 
青岛栈桥

机场、火车站、长途汽车站外面的出租车大多都有黑你钱的情况，所以尽量不要乘坐，机场有到市区的机场巴士，比起出租车要便宜得多了。火车站和长途站外都有公交车，想去哪儿、做什么车？找个店铺或路人问一下就行。如果非要坐出租的话，离开场、站的范围在坐吧。

海边游览时，尽量不要在离海边500米之内的餐馆用餐，蒙人的，尤其是海鲜，价贵且口味不佳。

海边游览时请自带相机，海边照相的游商收费高，小心上当受骗。

海边的酒店旅馆当然最好，打开窗户就是海，晚上还能听着涛声入眠呢。如果您不在乎钱的话，住上几晚是最惬意不过了——风景好的地方房价自然要贵的。

内陆人士如果是第一次吃海鲜的话，建议先少点几个试吃一下吧，如果出现过敏，可能会上吐下泻、全身起大红斑的症状。如有过敏现象请立即去医院就诊。

青岛是避暑胜地，夏季气温要比内陆低七八度，晚上气温更低，内陆人士来青岛之前最好准备一件长袖外衣，以免身体不适应而导致感冒。

崂山上的矿泉水可以免费饮用，但请不要弄脏它，因为别人也要喝的。

海上游艇观光的服务水平参差不齐，请货比三家。

自驾游的朋友可要注意了，青岛的单行道很多，注意观看交通标志标线，多问路，实在不行就跟着车流走就行。青岛属丘陵地带，道路蜿蜒曲折，方向感不强的朋友多加注意。

海边游玩时尽量不要在退潮时爬到海上的礁石太久，对海况浪情不了解的人士容易被海水围困而遇险，青岛警察每年都从海里解救出十几二十个被困在礁石上的外地游客。

风浪较大时尽量避免靠近海水，因大浪有反抽作用，极易将人拖入水中溺毙。

海水不是湖水、河水，水温较低，下海游泳前要做足准备运动，以免腿脚抽筋而发生危险。

游泳时尽量不要到深水区，不要离岸太远，离岸越远水温越低，容易导致体力不支而发生危险。另外，海上风浪较大，不熟悉洋流的人容易忽视其危险的存在。

退潮以后下海玩耍的时候要时刻关注着海浪的发展态势，有些地方涨潮时海水呈包围之势，极易产生先将人围困海中而后将其淹没的现象。

烈日当头时游泳不要时间太长，以免晒伤皮肤。

游泳时发现有海蜇（水母），不要触碰它，以免被蜇伤，应远离它并呼叫救援人员打捞。请不要靠近浴场里的防鲨网，以免被其缠绕而被拖入水中。（青岛海域能见到鲨鱼极为罕见，因此不必担心生命安全）。

漫话青岛

青岛地区历史悠久，著名文化遗址有：岳石文化遗址（平度大泽山镇东岳石村，距今3500-4000年）、北阡遗址（即墨金口镇北阡村，距今7000年）、三里河文化遗址（胶州城南三里河村，距今5000年），均为全国重点文物保护单位。此外，李沧区古城顶遗址，距今也有3000年历史。

岳石文化遗址

西周时期，青岛境内建立了夷国（今蓝村）、莒国（都城计斤，今胶州）等诸侯国。东周时期，即墨（今平度古岘镇）为齐国第二大都市，东部统治中心；公元前468年，越王勾践北上迁都琅琊（今胶南琅琊镇）。
秦朝，天下分为三十六郡，琅琊郡的郡治琅琊、胶东郡的郡治即墨均位于今青岛境内。琅琊还是秦朝唯一沿海的郡治。秦始皇曾三临琅琊，命徐福率船队从琅琊起航采仙药。
西汉，设胶东国，定都即墨，汉武帝即位前被封为胶东王，即位后封其弟刘寄为胶东王，历代胶东王墓所在的平度六曲山古墓群，是山东省现存规模最大的王陵。汉武帝三临不其城（今城阳区），“祀神人于交门宫”，并在女姑山设明堂祭海。西汉琅琊郡皋虞县（今即墨温泉镇）人王吉任博士谏大夫，开创琅琊王氏显贵的先河，王吉祖孙墓所在的即墨温泉皋虞，被奉为琅琊王氏祖庭。
东汉，郑玄在不其县创立康成书院。
西晋，不其城（今城阳区）成为长广郡的郡治，法显印度求经回国，于崂山登陆，由长广郡太守李嶷接入不其城翻译佛经；南北朝时，不其城为东青州的州治。
唐朝，密州板桥镇（胶州）成为著名贸易港口，设立了北方唯一的市舶司（海关），宋朝更是与广州、泉州、明州并称为四大市舶司。
明朝设立鳌山卫、灵山卫，鳌山卫辖浮山所（今市南区东）、雄崖所（即墨丰城镇），灵山卫辖夏河所（胶南琅琊镇）、王徐寨所。许铤奏请青岛口、沧口、金口镇等港通商获准，使即墨富甲一方。
清朝，胶州为山东三大直隶州之一，平度州为散州，隶属于莱州府。
1891年6月14日，登州镇总兵府（时山东设三镇总兵）从蓬莱迁到青岛，为青岛建置的开始。
1896年12月，德国正式向清政府提出要租赁胶州作为“储煤站”，遭到清政府的拒绝。1897年1月再次提出，同样遭到拒绝。由于沙俄也想染指胶州湾，为了不引起沙俄的反对，德皇于同年8月访俄，以支持沙俄强占中国大连湾为条件，与沙俄达成谅解。于是德国便开始寻找武力强占胶州湾的借口。11月1日，两名德国传教士在山东曹州（今菏泽）巨野遇害。德皇威廉二世在得知这一消息的当天，（11月6日）就下令德国远东舰队从吴淞口驶往胶州湾。11月14日，德国舰队驶入胶州湾，15日占领了胶州城。同日就巨野教士案提出六项要求。对德国的侵略行为，清政府竟宣布“断不动兵”，一味退让。德国最后直接提出要租借胶州湾。德国与其他列强暗中交易，在分赃的基础上得到了英、法、日、俄等国的默许。清政府乞求各国调解胶州湾问题，结果一无所成。在德国的威胁和讹诈之下，清政府被迫屈辱妥协。

青岛老建筑

1898年3月6日，德国强迫清政府订立的不平等《德租胶澳专条》，清政府代表李鸿章、翁同龢与法国驻华公使海靖在北京签订此约。主要内容是：（1）胶州湾租与德国，租期99年，租期内胶州湾完全由德国管辖；（2）胶州湾沿岸100里内，划为中立区，但德国军队有自由通行权；（3）允许德国在山东境内修筑两条铁路，一条由胶州湾经潍县、青州（今益都）、博山、邹平等地达济南，另一条由胶州湾经沂州（今临沂）、莱芜至济南；（4）德商享有铁路沿线两侧30里以内的开矿权；（5）山东境内开办各项工程，需用外国人员、资金、器材时，德商有优先承办权，此后，胶州湾成为德国的殖民地，山东全省变成德国的势力范围。11月，宣布青岛为自由港。

青岛历史大事

【田单破燕】战国时期，燕昭王任命乐毅为上将军，攻克齐国70余城，唯有莒和即墨久攻不下。当时的即墨城位于今青岛平度市古岘镇的大朱毛村一带，是与临淄齐名的齐国大邑。当率众守城的田单得知燕王以骑劫取代乐毅为将时，便进行反攻。田单下令将城中千余头牛集中起来，牛角上绑上尖刀，牛身上披五彩缯衣，牛尾上捆苇草并灌上油脂。夜间，在城墙上开几十处洞穴，将牛纵出，燃其尾部苇草，牛被烧痛，便疯狂向燕军营垒冲去，5000名壮士随后发起猛攻，城中老幼鼓噪助威，燕军溃败。田单乘势收复了齐国全部失地。
【秦始皇三登琅缳台】琅缳台在今青岛胶南市琅缳镇境内，秦始皇曾三次登临。秦始皇帝二十八年（前219），秦始皇东巡郡县时首登琅缳，乐而忘返，留居3月，迁3万户于琅缳台下，亲自督工筑起了雄伟的琅缳台，立石颂德。次年（前218），秦始皇巡游胶东半岛归途中，再次登临琅缳台。秦始皇帝三十七年（前210），秦始皇巡视东方时，第三次登上琅缳台。秦始皇前后三次登临琅缳台期间，还派遣徐福入海求仙药。
【田横岛五百义士殉节】汉刘邦称帝后，齐王田横率500徒属退居今青岛即墨市田横镇东35公里海中岛上。汉王五年（前202），田横应诏赴洛阳，行至途中自刎而死，随行两门客亦死。消息传到海岛后，500壮士肝胆俱裂，于田横衣冠冢前哀唱《薤露歌》，歌罢集体挥刀自杀殉节。后人感其忠烈，遂收其遗骨合葬于岛顶，立庙祭祀，后世遂称此岛为“田横岛”。
郑玄讲学不其山
【郑玄讲学不其山】东汉中平五年（188）冬十月，经学家郑玄（字康成）率门人到不其山（今青岛城阳区惜福镇铁骑山）避难，并在此处筑庐设帐授徒。明正德七年（1512），即墨知县高允中在郑康成授徒的书院村，重建“康成书院”。

崂山上康成雕塑

【法显崂山登岸】东晋名僧法显去尼泊尔、印度、斯里兰卡求取佛经，历时13年。乘商船返国途中遇飓风，于东晋义熙八年（412）漂泊到崂山南岸登陆，被长广郡太守李嶷接至不其县城。法显居不其县城期间，翻译了不少佛经，对佛教在青岛地区的传播有一定影响。
【王伯恭聚众崂山】南北朝北魏太和十二年（488），兖州人王伯恭在崂山聚众，反抗北魏南侵，自称齐王，与东莱镇将孔伯孙战，败死。青岛市崂山区沙子口镇之南窑半岛，至今留有民间传闻之“王伯恭点将台”。
【重建即墨县】隋开皇十六年（596）重建即墨县，治所设于即墨城（今即墨市即墨镇）。战国时即墨为齐国大邑，秦代建即墨县，城址在今平度市古岘镇，北齐天保七年（556）废除。重建的即墨县除包括原即墨县之部分境域外，还兼有原壮武、不其、皋虞3县之地，今青岛市区皆包括在内。
【设板桥镇市舶司】唐武德六年（623），在今青岛胶州市区设板桥镇，海上贸易肇兴。宋元三年（1088），又设密州板桥镇市舶司，管理内外航务和中外商人的海上贸易，抽取进出港口的贸易关税。为宋代北方唯一对外开放港口。
【宋金海战】南宋绍兴三十一年（1161），金主完颜亮率兵4路进攻南宋，其中一路为水军，由工部尚书苏保衡任水军都统制，益都尹完颜郑家奴为副都统制，率战船600余艘、军士7万余人，由胶西（今青岛胶州市）海港出发。驶出胶州湾后，主帅驻泊在灵山卫附近的唐岛，船队则绵延海上数里。南宋朝廷命李保为浙西路副总管，率仅有的100余艘战船，于绍兴三十一年八月从江阴出发，北上迎战。十月，李保水师到达今日照市石臼所海上，与金兵相隔仅30里。李保力排众议，率舟出击，在今青岛胶南市鸭岛附近与金兵鏖战，金兵战船顿成火海而全军覆没。因鸭岛当时名为陈家岛，故又称“陈家岛海战”。
【丘处机三来崂山】金明昌六年（1195）、泰和八年（1208）、大安元年（1209），道教全真派创始人王重阳的弟子丘处机3次来崂山说法阐教和谈玄布道，对崂山道教的发展影响极大。嗣后，崂山道教进入鼎盛时期，被称为“全真道教天下第二丛林”。

青岛饮食

鲜嫩清淡，原汁原昧。“青岛菜”是指源于齐鲁文化，采自唠山黄海，兼收中外所长，南北东西皆宣的菜品。“青岛莱”以青岛本地原料为主导，以鲁菜的各种调味方法和烹调技法为基础，博采国内外各菜系所长，具有浓郁的青岛特色。

青岛菜的特色可以归纳、提炼为“清爽淡雅、醇美鲜活”。其简明含义是：区别于南菜偏甜、北菜偏咸的特点，更加注重清新淡雅，爽口脆嫩，原汁原昧，健康养生，民风淳朴、时尚，适宜于南北中外各类人群享用。

一是“清”观感清香怡人，赏心悦目。体现了原料色彩自然，清新淡雅，赏心悦目，口味清新。突破了传统鲁菜“粘糊糊、油糊糊、黑糊糊”的特点。

二是“爽”口感爽滑脆嫩，味鲜汤浓。“爽“为综合感觉，体现爽滑脆嫩，味鲜汤浓，神清目爽。“爽“又体现了青岛人的热情豪爽，与青岛的红瓦绿树、碧海蓝天、气候宜人相呼应。

三是“淡”口味淡中求鲜、南北适中。“淡”为基本口味，它区别于北菜偏咸、南菜偏甜的口味习惯。是现代人追求的一种饮食特点，与现代人崇尚休闲、恬淡、健康、养生相适应，比如清蒸大蟹。

四是“雅”指品质形象不俗，雅俗共赏。“雅”为形象品味，体现出山海菜文化底蕴的深厚，具体表现为菜品的文雅、器皿的典雅、环境的优雅、着装的高雅。呈现出经典中蕴合流行、传统中追求时尚的品质特色。如肉末海参多用白瓷方盘盛放，让松散的肉末有了庄重感。

五是“醇”文化香醇味美，民情淳朴。“醇”为饮食文化，体现山海菜品香醇味美、回味无穷，使心灵的美丽与文化的素养相融合。同时，也表现出青岛民情淳朴、热情好客的文明风尚。

 
肉沫海参

六是“美”造型精细考究，品器和谐。体现出菜品制作造型美观典雅，不仅可食用又可观赏。同时，选用器皿考究，主次鲜明，品器和谐和“观为艺、食为美”的美感。

七是“鲜”指原料鲜活新鲜，原汁原味。“鲜”为主料特色，贯穿于原料、菜品始终，既展现了青岛当地原料的新鲜、独特，又体现了口味鲜美，原汁原味。

八是“活”时尚绿色放心，健康养生。“活”既体现了原料的鲜活，又体现了绿色、安全、放心、健康消费，还体现了现代人崇尚健康、养生的餐饮消费追求。

青岛菜吸取中外各菜系技法之长，沿用鲁菜传统的炸、烟、爆、炒、烹、煎、塌、贴、扒、余、蒸及西餐的火焗、烤等烹饪技法，创新、发展青岛的烹饪技艺。
青岛十大特色菜：大虾烧白菜、油爆海螺、炸蛎黄、酸辣鱼丸、原壳鲍鱼、崂山菇炖鸡、家常烧牙片鱼、香酥鸡、肉末海参、黄鱼炖豆腐

青岛十大特色小吃：烤鱿鱼、排骨米饭、鸡汤馄饨、海鲜卤面、白菜肉包、三鲜锅贴、鲅鱼水饺、酱猪蹄、海菜凉粉、辣炒蛤蜊。

青岛海鲜

青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主，青岛的宴席十分讲究，每席必有海鲜，而如若没有海参就不算大席，青岛的饮食总的来说不是很贵，但也有贵的地方，像一些非常高档的酒楼、饭店等。

在青岛吃海鲜最好是在春夏两季，这时候的海鲜都肉嫩肥美，滑嫩爽口。青岛的小吃比较丰富，有来自山东各地的特色风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有小吃风格，其小吃街有大麦岛、云霄路、汇泉和泰山路烧烤街等。

 
辣炒蛤蜊

吃海鲜注意事项
1、新鲜食用。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的海鲜食用。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等时，可用手碰一碰，选取活的、会动的。甲壳类的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，最好在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。
2、生吃海鲜。生吃海鲜最好将海鲜冷冻后再浇点儿淡盐水，因为这样做能有效杀死海鲜上的细菌，保证游客的肠胃健康。
3、啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，容易引发痛风。吃海鲜最好配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。吃完海鲜至少应间隔2小时再吃水果，因为海鲜中的鱼、虾、藻等都含有比较丰富的蛋白质和钙，将它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且刺激肠胃，引起人体不适，严重的还会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上游泳。

青岛方言

语言是一面镜子，从中不但可以看到时代的身影，而且还可以看到特定的社会环境，特定的文化风格，青岛方言就很有特色。青岛地处齐鲁之邦，受孔孟之道熏陶颇深，因此一些用语十分讲究礼仪，比如“醋”，其他地方的人皆称“醋”，惟青岛称为“忌讳”，这一用语，有效地避免了“吃醋”与“因男女感情之事所产生的小心眼”混淆，何其妙哉！还有：“小哥”，就比“流氓”“阿飞”“混混儿”“瘪三儿”等用语更含蓄；“大青年”更比“小伙子”“后生”“年轻人”等具有精气神；普通话的“精神病人”，大多地方称为“疯子”，而青岛人则称其为“嘲吧”，就像“你打吧”“你骂吧”的毫无所谓一样，“你嘲讽吧”没什么可丢人的，让人听了既有同情心，又颇大度。青岛依山傍海，因此一些方言与海和山密切联系一起。普通话的“拣便宜”青岛人称，“捞蛸”顺手得来的事，青岛人叫作“海水潮上来的”；妄自尊大，青岛人称“弛鳞”；骄傲，青岛人称作“涨脸”；教训一下妄自尊大的人，叫作“刮刮鳞”。与山有关的用语，比如“帮忙”叫“拉沿儿”等。
这些用语，形象生动，见词明义，简明扼要、恰到好处。青岛建制一百多年中，历经德、日帝国主义侵占，因此一些用语往往和德、日语有关。比如“轴承”，青岛一般称“杠铃”“毫米”；一般称“米厘”“杠铃”“米厘”都是出自日本语。对排除雨水和污水的管道，大部分地区称“下水道”，惟独青岛称“古力”，“古力”源于德语，在词典里也是找不到的。再比如日本统治四方机厂时期，称机厂南面的单身宿舍为“南公司”，几十年过去了，青岛人至今仍然称这一带的宿舍区为“南公司”成了一个地方专用语。可见，青岛的一些用语是历史的投影。青岛的用语，不仅字面意义有差异，文化内涵也十分耐人寻味。比如“硬面火烧”，北京人叫“山东火烧”，中原地区叫作“锅饼”，南方人叫作“烙面饼”，惟有青岛人绘声绘色地叫作“戆子头’，流露的是山东人耿直的个性。

　
五月的风

分布地区
青岛话是中国山东省青岛市的方言。
历史发展青岛话的市区方言发端于20世纪40年代，于60年代基本成型。相比其他大城市，青岛的历史相对较短，但由于近代青岛经济、文化发展迅速，人口流动频繁，加之境域变动较大，使得外地的语言与青岛话，还有青岛话各方言之间相互影响、相互融合，主城区的市区话范围不断扩展，形成了如今丰富多样又独具特色的青岛话。另外，由于青岛市是全国宣传使用普通话较早的城市之一，在方言特点成型后不久，受此影响，青岛话各方言中的一些与普通话相差较大的语音（如阳平并入去声、区分尖团音、存在中古“‘日’母字”的零声母现象）、词汇和语法多数已经不再常见。这些发展减少了各方交流的障碍或误会，但也产生了本地文化丧失的遗憾。
常用语：
坏了——踢蹬了；傻——彪、嘲、半仙、愚；烦人——各应银、务银；修理——扎固；狭窄—— 窄（zhei）吧(轻声)；你们—— 嫩；我们——俺；暖和——难呼 (恼呼)；休息——歇子；恶心——倚赖；女孩——小嫚儿；男孩——小嫂儿 小人(日)儿；可爱——稀罕银；小姑娘真惹人喜爱——小曼真稀罕银；二百五——二半吊子 (二:读"le"四声)；哪里——拿唻；饥饿——饥困 (害窝了)；拖拉——预磨 磨叽 稳；装模作样——跟那真事儿样滴；胳膊——嘎北 (嘎巴）；耳朵——了都；我的儿子——俺乐(le)；没有 —— 木有 （么有）；怎么回事？—— 总么个景？；干什么？—— 奏声木（干红么、奏红么）？；在哪里？—— 在(呆)哪场儿

帆船之都

青岛地处山东半岛，胶州湾畔，依山傍海，风光秀丽，气候宜人，总面积一万零六百五十四平方公里，人口八百多万，是世界知名的海滨旅游度假胜地。因结缘奥帆赛，青岛又有了一个浪漫的新称呼：中国的帆船之都。

青岛奥帆中心

青岛建置之始就有帆船

作为中国的帆船之都，青岛是当之无愧的。青岛与帆船运动渊源深厚，青岛最早的帆船运动可以追溯到1904年。青岛档案馆公布的档案显示，1904年青岛皇家帆船俱乐部就举办过帆船比赛，这或许是目前全国发现的最早记录帆船运动的历史资料吧。实际上青岛皇家帆船俱乐部举办活动早于这个时间，因为1901年在纽约出版的帆船杂志《舵》，就被当时的青岛皇家俱乐部订阅，假设青岛皇家帆船俱乐部是1901年成立，离1891年青岛建置，也仅有10年时间，这说明青岛城市发展史，始终由帆船运动相随相伴。

国家选址青岛试点航海运动

1953年初春，根据贺龙元帅关于开展国防体育活动加强青少年国防教育的指示，中央国防体育俱乐部海军科科长张鸣带领三名年轻的海军军官来青，选定汇泉湾作为我国航海运动的基地。当年5月，青岛航海俱乐部（今国家体育总局青岛航海运动学校的前身）在位于汇泉湾畔的南海路3号正式成立，并将每年5月4日确定为校庆纪念日——自此之后，新中国的航海运动正式启幕，青岛成为中央国防体育俱乐部开展航海运动的重点试办城市和重要基地。

水上运动成大中学生时尚

青岛航海俱乐部成立之后举办了首期舢板辅导员培训班，吸引了青岛商业学校等七单位的64名学员参加。在之后的半年时间里，参加水上运动训练的机关干部、优秀学生就达528人。随后，俱乐部又相继成立了各级基层委员会，到1957年4月底，已拥有基层会700余人，成为开展群众性水上运动的骨干。一些学校还开展了制作舰船模型的勤工俭学活动，仅1958年就有34所中学25所小学的2500人参加了活动。

航模活动的开展，使成千上万的青少年陆续成为海军战士、造船厂工人骨干、航海和航运及造船院校的学生。此外，有23所学校的学生和一些机关的干部开展了舢板荡桨和驶帆活动，参加活动的人数达1500多人，一时间到海边去练荡桨、驶帆，参加水上运动成为当时大中学生的一种时尚。

中国“水手”甫一亮相便“当惊世界殊”

航海俱乐部的普及不仅推动了航海运动的深入，也让中国的航海运动选手走向世界。

1956年7月，在波兰举行的第一届国际航海运动竞赛上，新中国选手获得摩托艇长距离团体第一名，赢得了国际航海界的赞誉；1957年8月在保加利亚举行的第二届国际航海运动竞赛上，中国摩托艇女运动员吴其伟夺得OB级5公里比赛冠军，囊括金、银、铜奖牌，被国际媒体赞誉为“旋风姑娘”。在本届运动会上，中国代表队获总分第三名，单项中获撇揽、攀登金牌，在摩托艇竞赛中，获金、银、铜牌共七枚。

青岛奥帆中心

第一条国产帆板青岛诞生

到了上世纪60年代，航海运动已在青岛开展得如火如荼，市南区、沧口区等地还建有水上活动点，开展群众性的航海活动。1963年9月，全国航海多项锦标赛在青岛举行。之后，因为十年动乱，汇泉湾无奈地收起了风帆。

上世纪50年代初到60年代末的青岛航海运动主要是配合国防体育的开展，主要形式有航海多项（包括舢荡桨、舢舨三角绕标驶帆、荡桨驶帆综合、200米综合游泳、绳索渡河、攀登系艇杆、撇缆、手旗通讯、射击、拔河7×100米接力游泳）；航海模型（自航船舰、自航帆船、无线电遥控、圆周竞速、蒸汽动力模型）；军事航海（海图作业、测定船位、视觉通讯、操舵、操炮、打水砣）和摩托艇项目等。

1970年4月，中国人民航海俱乐部（1957年更名）被迫撤销。1976年4月，航海运动得以恢复，青岛航海运动学校和青岛市航海俱乐部成立。

1978年，国家体委决定恢复我国的帆船运动，在青岛举办帆船培训班。

1979年，国家体委青岛航海学校教练王立试制出第一条国产帆板。

张小冬获奥运会女子帆板银牌

1980年，国家体委在青岛举办第一期全国帆板训练班，同年8月，全国帆船锦标赛在青岛举行，山东帆船队获得团体总分第一名。同年9月，经过青岛航海运动学校的不懈努力，帆板项目成为我国正式竞技体育项目。至90年代，群众性航海运动更是在全国各沿海城市开展起来，一大批熟悉航海运动的优秀人才考入交通大学、大连海运学院等高校，成为国防建设和体育事业的中坚力量。

在此期间，国家体委青岛航海运动学校分管的帆船、帆板、摩托艇三项运动在国际重大比赛中崭露头角：1986年，林家成、陈洪太夺取第十届亚运会帆船470级金牌；1987年，高勇在摩托艇OA级世界锦标赛上获得银牌；1992年奥运会上，张小冬获得女子帆板银牌，首次改写了奥运会帆船竞赛亚洲无牌的历史。至1993年底，青岛航海运动学校在各类国际性赛事中共获得金牌（奖杯）50余枚。我国的帆船帆板运动从无到有，从小到大，逐步地发展壮大起来。

万国建筑

青岛迎宾馆

青岛短短的百年历史，其间三次沦为帝国主义列强的殖民地，经历了屈辱的一页。如今，青岛以崭新的面貌焕发着勃勃的生机。而帝国主义殖民时期遗留下来的建筑，则成为了凝固的历史，被基本完好地保存下来。据不完全统计，青岛至今仍存有德国，意大利，西班牙，丹麦等28国风格的建筑千余处，被称为“万国建筑博览会”。

代表性的建筑有原德国总督官邸、提督楼、天主教堂、基督教堂和八大关别墅区等。每一座建筑，都写着一段历史，演绎一出故事，很多中外影视片都在这里拍摄过。

名人故居

青岛小鱼山一带历史上就是有名的文化区，这个区域里的建筑多是小巧的两层建筑，近来，这里的一些路口上挂出了介绍20处文化名人故居现址的牌子，并标有清晰的导示图。这些文化名人包括老舍、沈从文、闻一多、康有为、梁实秋和童第周、赫崇本、毛汉礼等科学家。

德国古堡式建筑

市区沿海一带，是青岛建筑精华的集中段。一片片造型特别、色彩鲜亮的德式建筑群，大都分布在火车站与第一海水浴场之间。距海不远的迎宾馆，旧称“提督楼”或“石头楼”就是德国人所建。这座典型的德国古堡式建筑，外观气势轩昂，内部装潢陈设富丽堂皇，如今是中外宾客理想的下榻处所。离迎宾馆不远有一处呈凹字形的宏伟建筑，采用十九世纪欧洲公共建筑的对称平面，中轴线异常突出。这座德式建筑于1906年建成，砖石和钢木混合结构，一色的红筒瓦覆顶，非常漂亮。

八大关别墅区

青岛八大关、太平角、汇泉湾和南海岸一带，有一片片小巧多姿的别墅楼。这里的别墅随山势而建，青山、红瓦、绿树、黄墙、碧海、蓝天的写意，成了青岛的一张美丽名片。这里集中了俄、英、法、德、美、丹麦、希腊、西班牙、瑞士、日本等20多个国家的各式建筑风格，这些工艺品般的建筑，一般都是二层小楼，建筑面积几百平方米。它们各自独立，却又相互关联，集中展现了各国建筑艺术的特点。

天主教堂

天主教堂原本名圣弥厄尔教堂，由德国设计师毕娄哈依据哥德式和罗马式建筑风格而设计。教堂平面呈拉丁“十”字形，两侧有两座对称而又高耸的钟塔，塔内上部悬有4个巨大铜钟，钟声悠扬和谐。大门上方有一巨大的玫瑰窗，两侧各耸立起十字架。 教堂装饰系采用意大利文艺复兴时期形式，是青岛地区最大的哥特式建筑，也是中国唯一的祝圣教堂，同时也是基督教建筑艺术的杰作。

圣弥厄尔教堂

青岛迎宾馆

迎宾馆始建于1905年，1908年正式竣工使用。它由德国建筑师拉查鲁维茨设计。青岛迎宾馆原是胶澳德国总督的官邸，故名之总督官邸，是德国威廉时代的典型建筑式样与青年风格派手法相结合的欧式建筑。1996年被国务院公布为全国重点文物保护单位。站在信号山公园的旋转观景台，一眼认出那别具一格的迎宾馆建筑，远远望去就像一座城市中的古堡，它典雅、华丽、气势宏伟。

青岛啤酒节

青岛国际啤酒城

有人说，青岛作为一座美丽的海滨城市，富产两种泡沫。一种是海水的浪漫泡沫，而另一种则是青岛啤酒的激情泡沫。在中国的啤酒历史中，青啤是当之无愧的老字号。

毫不夸张地说，青岛人的青岛啤酒的爱，已经流淌了百年，青岛人的血液里，都闪耀着一种金黄色。

早在十九世纪末，一群殖民者贸然打破了小渔村的宁静，他们随之到来了一种前所未见的产品，青岛啤酒由此诞生。这里的居民发现，其实这种舶来品，并不像侵略者那样蛮横，她温和、醇香，让人忘掉忧愁，帮人找寻快乐。

于是，起初的抵触，转化成主动的接受，进而演变成炽烈的爱。历经百年，青岛啤酒长盛不衰，青岛人的爱也就延续了百年。

梁实秋老先生曾在《忆青岛》一文中谈到青岛好吃的东西：“一分牛排，佐以生啤酒一大杯，依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴。”对啤酒之喜爱，溢于言表。

青岛国际啤酒节

如今，啤酒已经成为青岛这座城市的底色，而啤酒节已经成为中国老百姓的狂欢节。青岛国际啤酒节始创于1991年，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动，为亚洲最大的啤酒盛会。啤酒节的永久性举办场所在青岛啤酒城。

青岛啤酒城是亚洲最大的国际啤酒都会、一年一度的青岛国际啤酒节的举行地。坐落于石老人国家旅游度假区的黄金地段，是一处以大型游乐、啤酒文化为主题的高档次游乐园。每年都有超过200万人次的游客云集青岛啤酒城，尤其是啤酒节期间，这里更是万众瞩目的焦点，来自五湖四海的宾朋举杯畅饮，享受着国际化的休闲娱乐。此外，啤酒城内还设有环宇世界主题乐园。

青岛啤酒街和啤酒博物馆

如果你想了解更多啤酒文化，那么你一定要择日去登州路及青岛啤酒博物馆看一看。为了打造青岛市的啤酒文化，登州路被改造成了啤酒街。登州路是一条历史悠久的街道，百年青啤的文脉即发轫于此。啤酒街改造东起延安二路，西至广饶路，全长近1000米，通过建设特色啤酒吧、开放啤酒博物馆、设立文化休闲场所等来突出啤酒特色。整条街上的建筑都按照欧式风格进行了重新亮化、改造，道路两边的门店装饰也与整条街融为一体。最惹眼的还是马路的颜色——绿色，这是全省首条彩色马路。目前啤酒街上提供啤酒的餐饮业户有60家，每天光顾的食客有上万人。啤酒博物馆是青岛啤酒百年前的老厂房改建而成，它会顺着时空的脉络，给你讲述青岛啤酒的悠久历史，带你参观啤酒的酿造过程，领你品尝最新鲜的啤酒。

青岛啤酒博物馆