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福建旅行幸福的味道厦门旅游攻略特产和购物参考

 

厦门特产

鱼皮花生:是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料。

花生酥:主要原料是花生和糖,食用时将其轻轻放入口中,入口即化,甜而不腻,香留齿颊。

菩提丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。

青津果:以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀, 醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。

馅饼:为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整个饼内熟外赤不走油,吃起来饼皮香酥油润,鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。

药酒:是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。

文昌鱼:是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小,顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多。全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉 质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游购物佳品。

厦门土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。  

厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。

厦门馅饼:此馅饼非彼馅饼,没有什么韭菜鸡蛋馅,猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。而在南普陀寺,有一种素油馅饼,馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。

购物地点推荐

中山路
厦门市区最繁华的街道。这里约有数百个形态各异的建筑群,不仅具有近代西方街坊式的建筑格调,又充分体现了滨海城市的特色。沿街有上百家商场、酒家、剧院,街道两旁楼房色彩鲜明,商品琳琅满目,大街上行人川流不息,呈现出一派特色的繁荣景色,是全市的商业中心。附近的几条街道如:思明北路、思明西路、思明东路等都是购物的好去处。

女人街
女人街是中山路的一条铺街,长300米,宽5米。店面鳞次栉比。这条老街的新时尚让妙龄少女流连驻足,使得游客关注感叹。这里的店面花里胡哨且经常变换,而服装、鞋帽却永远时尚、前卫甚至是异类的。街口油炸臭豆腐的味道与小街亲情呼应,形成了女人街温馨鲜明的个性特征。

厦大一条街
这条街其实只有半面街,紧靠厦门大学一侧的不过千米的街道,林立首上百家店面,而另一面则是清净的南普陀寺院墙。这商业圈与其他商业圈不同的是,这里透出着一种与厦门大学相呼应的文化气息,主要原因是,这里除了集聚厦门各重要的书店外,无论是餐饮还是服饰,无论是文化用品还是体育用具,每一家店都洋溢着一种温文尔雅的文化气息,来到这里,会让你感觉到这里是一个文化的国度、文明的摇篮。再加上街道上来来往往的厦大学子,我们不禁在其中陶醉。

世贸商城
这里是厦门刚兴起的又一商业中心,毗邻火车站,交通便利,这里有厦门最大的超市“沃尔玛”,有大型百货“巴黎春天”等,各种商品应有尽有,是厦门购物的又一必去之处。

卡乐美食广场
座落于世贸商城五楼,这里汇集厦门所有的小吃,如:好清香、新南轩、黄则和等,还有全国各地的风味小吃如:过桥米线、西北风味等,还有韩国烧烤、日本料理、肯德基、麦当劳等。友情提示:想吃的朋友来到这里,千万不可坐下就点,点了就吃,建议先绕场一周,先饱眼福后,再选择自己中意的美味,否则,您就是一日三餐,吃他个三天也吃不完这里的全部美味。

SM城市广场
SM城市广场是菲律宾SM集团在中国的首项投资,雄踞仙岳路与嘉禾路的交界处,建筑面积达126000平方米,共有6层,目前已开业4层。国内外知名企业沃尔玛、屈臣氏、来雅百货、赛博数码广场、麦当劳、肯德基纷纷入驻,更有数百家中外名店拱卫四方,规划中家居卖场、家电卖场、展览中心、商务中心、健身中心、大型美食广场……浓缩了现代都市生活的各种内容,引领厦门“一站式”购物、娱乐、美食新潮流,全面呈现精致生活。

白鹭洲购物娱乐中心
位于湖滨中路北段,这里环境优雅,交通便利,既有购物商场,也有餐饮、娱乐设施,如白鹭女神雕塑园、四川火锅城、民俗村及宠物大世界、盆景世界等等。每逢节庆之日,这里便人山人海,水泄不通。因为,有很多民俗节目在此登台亮相,颇有大型庙会的气氛。特色小吃、民俗村落、歌仔戏、各种游乐项目加上彻夜闪烁的灯火,吸引了成群结队围观者,构成了一处别有风趣的旅游景地。乘坐公交汽车8,12,26,72路均可到达。

富山商业圈
富山商业圈是指从富山诚达购物广场到火车站一带的商业区。它的崛起是以富山诚达购物广场到世贸中心沃尔玛的开业为标志。该商业圈内有富山诚达购物广场、假日商城、梧村华联商厦、友谊商场、世贸商城等几家大型商场,经营品种多达数万种,充分满足市民和游客“一站式”的购物需求。而假日商城是福建唯一的青少年用品主题商场。

 

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