厦门特产
鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
花生酥：主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。
菩提丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
青津果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
馅饼：为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。
药酒：是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。
文昌鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉 质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
厦门土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。
厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。
厦门馅饼：此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。
购物地点推荐
中山路
厦门市区最繁华的街道。这里约有数百个形态各异的建筑群，不仅具有近代西方街坊式的建筑格调，又充分体现了滨海城市的特色。沿街有上百家商场、酒家、剧院，街道两旁楼房色彩鲜明，商品琳琅满目，大街上行人川流不息，呈现出一派特色的繁荣景色，是全市的商业中心。附近的几条街道如：思明北路、思明西路、思明东路等都是购物的好去处。
女人街
女人街是中山路的一条铺街，长300米，宽5米。店面鳞次栉比。这条老街的新时尚让妙龄少女流连驻足，使得游客关注感叹。这里的店面花里胡哨且经常变换，而服装、鞋帽却永远时尚、前卫甚至是异类的。街口油炸臭豆腐的味道与小街亲情呼应，形成了女人街温馨鲜明的个性特征。
厦大一条街
这条街其实只有半面街，紧靠厦门大学一侧的不过千米的街道，林立首上百家店面，而另一面则是清净的南普陀寺院墙。这商业圈与其他商业圈不同的是，这里透出着一种与厦门大学相呼应的文化气息，主要原因是，这里除了集聚厦门各重要的书店外，无论是餐饮还是服饰，无论是文化用品还是体育用具，每一家店都洋溢着一种温文尔雅的文化气息，来到这里，会让你感觉到这里是一个文化的国度、文明的摇篮。再加上街道上来来往往的厦大学子，我们不禁在其中陶醉。
世贸商城
这里是厦门刚兴起的又一商业中心，毗邻火车站，交通便利，这里有厦门最大的超市“沃尔玛”，有大型百货“巴黎春天”等，各种商品应有尽有，是厦门购物的又一必去之处。
卡乐美食广场
座落于世贸商城五楼，这里汇集厦门所有的小吃，如：好清香、新南轩、黄则和等，还有全国各地的风味小吃如：过桥米线、西北风味等，还有韩国烧烤、日本料理、肯德基、麦当劳等。友情提示：想吃的朋友来到这里，千万不可坐下就点，点了就吃，建议先绕场一周，先饱眼福后，再选择自己中意的美味，否则，您就是一日三餐，吃他个三天也吃不完这里的全部美味。
SM城市广场
SM城市广场是菲律宾SM集团在中国的首项投资，雄踞仙岳路与嘉禾路的交界处，建筑面积达126000平方米，共有6层，目前已开业4层。国内外知名企业沃尔玛、屈臣氏、来雅百货、赛博数码广场、麦当劳、肯德基纷纷入驻，更有数百家中外名店拱卫四方，规划中家居卖场、家电卖场、展览中心、商务中心、健身中心、大型美食广场……浓缩了现代都市生活的各种内容，引领厦门“一站式”购物、娱乐、美食新潮流，全面呈现精致生活。
白鹭洲购物娱乐中心
位于湖滨中路北段，这里环境优雅，交通便利，既有购物商场，也有餐饮、娱乐设施，如白鹭女神雕塑园、四川火锅城、民俗村及宠物大世界、盆景世界等等。每逢节庆之日，这里便人山人海，水泄不通。因为，有很多民俗节目在此登台亮相，颇有大型庙会的气氛。特色小吃、民俗村落、歌仔戏、各种游乐项目加上彻夜闪烁的灯火，吸引了成群结队围观者，构成了一处别有风趣的旅游景地。乘坐公交汽车8,12,26,72路均可到达。
富山商业圈
富山商业圈是指从富山诚达购物广场到火车站一带的商业区。它的崛起是以富山诚达购物广场到世贸中心沃尔玛的开业为标志。该商业圈内有富山诚达购物广场、假日商城、梧村华联商厦、友谊商场、世贸商城等几家大型商场，经营品种多达数万种，充分满足市民和游客“一站式”的购物需求。而假日商城是福建唯一的青少年用品主题商场。
