特色菜

文心三丝 
用莒县酿造厂腌制的咸菜头，切成丝，配肉丝、辣椒、香菜一起烹调的菜肴，具有咸、香辣，老少皆宜的特点。

文心蒸包 
是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点

海参泡饭 
将海参用蚝油、鲜汤烧制，配以油菜心、米饭，制成的一款营养丰富，色泽搭配美观的一高档菜肴。

涛雒羊肉面条
涛雒羊肉面条，久负盛名，是日照的传统风味面食之一。涛雒羊肉面馆，最著名的有高家和黄家面锅。清朝末年，涛雒商贾云集，贸易繁荣，高、黄两家办起了饭馆，创出了“羊肉面条”的名吃。凡来涛雒的商客无不饱尝，总是赞不绝口， 高家由高常祥带领三个儿子设立了“西记”。黄家由黄永桢、黄老七兄弟俩经营，设立“同会馆”。两家各有千秋，相比之下，高家面锅，声誉较高，生意兴隆，常盛不衰，至今已有百余年的历史。
涛雒羊肉面具有独特的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面，每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤，搅拌均匀用手揉制，次数越多，面色越白，弹力愈大。然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，然后用刀切成四棱形。
高、黄两家饭馆用羊，多系五莲山、乔子山及嶝山的优良品种，每只百斤左右。购来后圈养一段时间，随吃随宰。宰羊也很讲究，首先将活羊洗澡梳毛，开刀放血、刮皮掏脏、清水冲洗。然后，用口小肚大的罐形铁锅，慢火清炖至八万熟时，取出肉块，剔除羊骨，切成薄片备用。 烹调羊肉汤时，将原汤、原肉（切好的肉片置于大锅）加酱油（1%）、大蒜（1%）、姜片（0.3%）、葱（5%）等佐料，进行泡制。吃时再加香油、醋少许，并加香菜或韭黄借以调味，并衬青头。好的羊肉汤，清澈透底，汤肉分明，清香扑鼻，深受顾客欢迎，俗话说：“吃了涛雒羊肉面，甭再围着天下转”。

酸辣乌蛋汤 
乌鱼蛋是日照特产，鲜乌鱼片、特制醋、清汤，口味酸辣鲜美，利胃。

老醋蜇头 
优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。

清汤蟹柳 
特制高汤，海捕蟹肉、清汤、肉嫩白、滑口

文心冰粮银杏 
用浮来山三千余年的银杏树结的果实，配以银耳、冰糖等制作的一款甜菜。

哪里吃

日照港通韩国，所以韩国吃食在日照不少。韩国料理最好吃的就是石臼市场上的”夫妻店”价格便宜，而且是开放式厨房，可以边看边等，夫妻店旁边就有几个韩国食品的店。

太原路和天津路交口向北的大众牛肉馆，味道很好，特别是牛唇和牛舌，混着拼一盘，再来盘牛渣卷煎饼，这个季节拌个莴笋，来盆大骨头（15块钱），清汤不要钱，当水喝。

海滨四路，烧烤是最里面那家(北头)回味居，他们家的是自己用烤盘在锡纸上烤的：五花肉、酸菜排骨梢、豆腐片是偶每次必点的。

威海路上也是馆子一条街，我们常去的是川味馆，他们家的酸菜鱼很地道，再来盘白斩鸡和川江豆腐，偶滴最爱，而且价格便宜。

文登路上的木柴小抓鸡，左氏等，大家去看看哪家门口车多就进去。

济南路上的姜氏生态园和天天烤翅。

海滨二路和青岛路交界的十字路口也有不少饭店：譬如碧波大酒店斜对面的蒙阴炒鸡店。
碧波对面港一区东门有很多小饭店，海鲜做得也还不错;青岛路南石臼市场最东头，路西，有不少饭店烧烤。

海滨五路的小金鱼，也是川味，味道还可以，辣椒不花钱的，价格不便宜。海滨五路的熏肉大饼,开了不少年了。

海纳对面的胡家猪蹄。

海滨二路、菏泽路那里一条街都是馆子，推荐古越龙山的凉拌菜。

兴业世纪城步行街(王府大街)上有家肉夹馍，极小的馆子，酸辣粉也不错。

海曲中路望海楼东侧院子里的的莒县全羊馆。

教印羊肉馆在日照老城区，具体位置是西海路四中对面，出租车司机都知道。

日照利群西边路南有一家驴肉火烧店，刚开的驴肉火烧和驴肉汤还不错。

岚洋渔村 位于日照开发区临沂路与天津路交接处路西南150米。（凌海大酒店南）各种时令海鲜、大盘鸡、小炒鸡、贴包，价格也很实惠。

烟台路和泰安路交汇处东侧50米路南，有一家很小的排骨米饭的店，做得很地道，比那些装修得好看的排骨米饭的连锁店里的好吃百倍。