浙江旅行海天佛国普陀山攻略之美食和特产参考

海鲜

普陀山的活海鲜相当丰实。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾等应有尽有。除各宾馆、山庄的餐饮外，饭店主要集中在海鲜园、前寺、后寺和南天门附近。其中，海鲜园集中了52家海鲜餐馆，在海内外享有很高的声誉，吸引了不少慕名而来的游客。另外，普陀山上的海鲜价格偏高，距此不远的沈家门的海鲜价格要便宜很多，在沈家门转船的时候，可以痛快的享用一番。
价格（从贵到便宜）：农家住宿边上的私家小饭店 > 农家住家 > 二星级宾馆 >
沈家门。海鲜园附近到处是拉客的“黄牛”，千万别去理他们。海鲜短斤缺两，价格不比上海便宜。龙湾村金沙滩边有很多海鲜饭馆,价格都差不多,记得问清海鲜价格,点较大众化的海鲜类,个别海鲜品种贵些。

在普陀山吃海鲜，建议选择星级宾馆，这里的价格并不比小饭店贵，而且保证质量。如果下榻在家庭式旅馆，让老本帮助做一顿海鲜也是很实惠的。最好不要去一些小饭馆吃海鲜，避免上当受骗。

整个普陀山，海鱼是最贵的海鲜，而无耻恶商，往往都会缺斤短两。称鱼的时候，注意托盘下方的显示屏。一般的海鲜店都会用毛巾或者布垫在托盘和电子秤中间，不要以为他们是为了防止损坏电子秤，毛巾或布会很巧妙的把显示千克和单价的液晶屏遮住，只露出总价的显示屏，而大多数店家都会在单价栏打上3或者更多，这样，千克和斤的换算就变成3倍，而不是2倍，不管你怎么还价，至少要损失50%。

素斋

普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）早晚三顿都提供素斋，十分便宜，吸引众多香客和游人。

早斋时间5：30-6：30；午斋时间10：30-11：30；晚斋时16：30-17：30。早斋价格为普济寺5元每人，

8人一桌，四碟小菜，稀饭、白饭、馒头。午斋、晚斋价格法慧济寺是5元每人，紫竹林是4元每人，普济寺为10元。

用斋皆为八人一桌，坐满开席，四菜一汤。饭和汤不限量，用斋前必须先在斋堂门口购买餐券，用斋时切忌大声喧哗，根据个人食量盛用米饭，千万不要浪费。

法雨寺早、午、晚斋都是2.5元每人； 用斋为一人一碗菜，内有4，5个素菜，打了菜饭后自己找桌子吃便可，记得吃完后将碗筷带至外边走廊洗碗处即可。

寺内的早斋只对寺内住客开放，想要吃早斋的游客可以选择在寺内过夜。

其他特产

普陀佛茶
         
普陀佛茶是舟山的传统特产之一，因生长在“海天佛国”普陀山的最高峰——佛顶山而得名。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。鲜

普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。据史籍记载，普陀佛茶不仅有清心提神之功能，且可以治病。《普陀山志》云：雨前采制的佛茶，用当地泉水冲饮，可治肺痈、血痢。下

南海紫菜
         
舟山紫菜的种类主要有硒紫菜、条斑菜、圆紫菜等。原为野生海藻，1969年开始人生养殖。以生产季节分，立春以前收割的叫“冬菜”，立春以后收割的叫“春菜”；以生产方式分，一种叫“打菜”，一种叫“拔菜”。冬菜和拔菜质量较高，是紫菜中的上品。紫菜味道鲜美，营养丰富，含有胡萝卜素、硫胺素（1号乙种维生素）、核黄素（2号乙种维生素）、尼克酸、抗坏血酸（丙种维生素）、蛋白质、脂肪、糖、无机盐、钙、磷、铁等，对高血压、动脉硬化患者有明显疗效。在李时珍的《本草纲目》中就有“凡结积块之疾宜常食紫菜”的记载。
  
普陀水仙
  
普陀水仙，又美称“观音水仙”，“香、色、姿、韵”四绝皆备，是舟山市的市花。每当暮冬初春，百花凋残季节，一些向阳坡地，到处可见一片片的水仙，幽香阵阵，令人陶醉，给人以清俊高雅之感，真使人留恋忘返。普陀水仙以优良的品质获得养花者的好评，虽花球不大，但花繁香浓，且普陀水仙的适应性和抗寒能力要胜于漳州水仙一筹。普陀水仙以优质取胜，畅销全国25个大城市，已成为中国水仙中的佼佼者。

 
普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们的好评。1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。，

另外，“佛瓜”（普陀山盛产的一种西瓜，以皮薄、肉红、甘甜为特点，为清暑解渴的好品种）、云雾佛茶、南海紫菜、还魂草、催生子、石菜花、观音水仙、紫竹都是普陀山特有的，如有兴趣不妨带回一二。