天台山美食
天台山的青山秀水，养成了山里极其鲜美的笋菇和野味。在天台，高山鲜笋、菇类、蔬菜、山里的雉鸡、野猪肉、天湖溪鱼不可不尝。在石梁景区的步云居农庄可以尝到上面的美味，天台山消费不高，尝遍这些美味150元可以搞定。
天台山的大馄饨和手擀面也值得一尝，这里的大馄饨皮薄陷大，肉汁鲜美，一大碗才10元钱，这里的手擀面自带的配菜超级丰富，一碗肉丝面，配的菜就有香干、胡萝卜、菜心、黄花菜等配料，汤极鲜，价格也是10元左右。
还有一个不可不尝的是芋艿萝卜丝饭，用芋头、萝卜丝、肉丝和饭一起，最上面一层是酥脆的，底下的饭汇合了芋头、萝卜丝和肉丝的香气，一大盘才15元。
天台山小吃
饺饼筒
这是天台人无论什么节庆均要吃的一种特色小吃。用特制平底锅“鏊”制成粉皮，在粉皮上面放上肉片、猪肝、蛋皮、金针菇、粉丝、笋丝、芹菜等各种配料，包裹成长条形，再在“鏊”上烤至两面黄，外酥里嫩。价格3-4元/个。
旅人网提示：特别要注意的是，在国清景区，不是每天都能吃到这饺饼筒的，五一期间，只在5月1日当地看见有卖。县城倒是每天都有。保存时间：最多1天。
麦饼
敬客食物，吃法很有特色。用三只筷子夹饼蘸上各种作料一起吃，类似西餐。其中肉灌蛋麦饼最为高档。各特产店有售。
水晶蛋糕
使用白糖、糯米和鸭蛋精制而成，吃起来既香又糯又滑又甜，口感十分好。价格12元/袋。保存时间：真空包装的可保存多日，各特产店有售。
济公素饼
天台当地的一种小饼干，有甜咸2种口味，口感也极好。5元/袋，各特产店有售。
天台山特产
高山云雾茶
天台山云雾茶产于天台山600米以上的崇山峻岭中，华顶森林公园里就有这样的茶园。因终年受云雾滋润，其品质受历代茶客的青睐。“佛天雨露，帝苑仙浆”、“芳叶夺兰芷，浓香冠六品”这是古人的赞美，云雾茶味香，耐冲泡。价格：100-1000元/斤不等。
天台山乌药
天台山峰峦重叠，郁郁苍苍，气候温暖湿润，四季分明，是著名的药材产地。其中以天台乌药、三七参、白术、芍药、茯苓最为著名。
《中国医学大辞典》说：乌药“以出天台山者最佳。”关于乌药，有一个动人的故事，汉代剡县刘晨、阮肇，为了救治百姓疾病，历尽艰苦来到天台山寻找乌药，并和仙女在桃源洞结下秦晋之好。回乡时带去乌药，从此仙药在人间生根结实了。天台山到处生长着乌药，主要产地在三州乡、万年山一带。
