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广东旅行岭东首邑潮州旅游攻略舌尖上的潮州

 

潮州菜源于潮州,已有数千年的历史,驰名海内外。其突出的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。

潮州菜作为潮汕文化的一个部分,它的特点的形成,同样是离不开潮人赖以生存的地理自然环境、人文风俗、及悠久的传统历史文化。潮州菜到底有多流行有多受欢迎,广东省任何一座城市都满是潮州菜的大排挡就可见一斑。潮州菜最常见的菜有海鲜粥、潮州卤味等。

推荐餐厅:

老牌镇记牛杂店
这家牛杂店很有名,牛杂没有丝毫的怪味,很有特色,很多当地人来这里吃,价格也不是很便宜。小份是15元,中份20元,大份30元。
地址:潮州市湘桥区环城西路(近西湖公园)

胡荣泉(太平路店)
潮州有名的餐厅,一条街上竟然有三家店。这里最有名的要数鸭母捻,其实就是汤圆糖水,里面有两个汤圆,比较爽口。
电话:0768-82234656
地址:潮州市桥区太平路362号

明记肠粉
肠粉是广东人每天必吃的东西之一,所以在这里开的肠粉店都很有水准。明记肠粉里吃饭的大多是当地人,一碗及第粥加一盘牛肉肠粉便可以体味下当地人的生活。
地址:湘桥区新安街中段(近潮州保健院)

府城小食馆
在潮州算是历史比较悠久的早茶餐馆了,一壶茶一些包子,当地人可以坐上一天。
电话:0768-2383888
地址:湘桥区环城南路35-37号金龙大酒店1楼

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