西藏旅行吐蕃发源地山南旅游之购物和美食参考

购物

虫草养生丸：由虫草、手掌参、五味子等数十种贵重药材组制而成。有防治动脉硬化、降血脂等功效。

面具：藏语称“巴”，是从宗教艺术派生出来的一种工艺品，颇有收藏价值，有跳神面具、悬挂面具和藏戏面具。各个寺庙逢重大宗教节日，都要举行跳神仪式（羌姆），所用面具有鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等。藏戏面具在民间较能见到，分蓝面具和白面具，根据藏戏剧情有各种人物脸谱，如国王、公主、仙人、妖怪等等。悬挂面具则主要是各种神的具像，如护法神、吉祥天女、马头明王，还有一种叫“赞”的鬼面具，它们一般都悬挂在寺庙的梁柱上。

藏香：佛教圣地大昭寺、小昭寺香火不断，其线香均由敏珠林寺生产。这里的线香叫“藏香”，与其他省区不尽相同，一是配的香料多，如麝香、木香、藏红花等20多种；二是粗长，长约60厘米，粗约5-6毫米；三是包装讲究，用彩色丝线绑扎，置于精制的木盒内，便于馈赠。西藏生产香者众多，山南扎囊县的敏竹林寺是其中最为著名的一家。敏竹林寺生产藏香的艺人叫根登曲扎，是一位住持喇嘛。他生产的藏香，是用麝香、佛手参、藏红花、红檀、白檀、木香等几十种天然香料制成。点燃后烟香郁郁，沁人心脾，飘香数里，久存不变质。

特色美食

特色西藏美食有：藏餐羊血肠、凉拌藏猪皮、萝卜炖牦牛排骨、四味生肉酱、芝麻羊排骨

酥油茶

酥油茶是藏族人民生活中不可缺少的主要饮料，不管在农区、牧区，还是在城镇，都离不开它。藏语中的酥油茶叫作“恰苏玛”，意思是搅动的茶，是以它的特殊制法取的名。

酥油茶的原料是酥油、茶和食盐，三样缺一不可。酥油是从牛奶中提炼出来脂肪。茶有砖茶和沱茶。

酥油茶制作的过程是：先反茶熬好，倒进不会生锈的陶制等容器内备用；打茶时，在装有开水的锅或壶中放进一些已熬好的浓茶，并加进适量食盐加热，倒进搅拌茶 筒（茶筒是用好木料特制而成的配有搅动木棍的木筒），放入适量酥油，用木棍上下搅拌；搅到酥油和茶水混匀之后，又倒入壶中稍加热，便成为香喷喷的酥油茶 了。如果是新鲜酥油和好的沱茶，则打出的茶更是色香味美的。打酥油时也可放一点牛奶或奶粉，然后搅匀，喝起来更是另有风味。若酥油是陈旧的，搅拌时调进一 个生鸡蛋也以消除陈旧酥油味儿。

藏族每家每户都备有打茶筒。早晨起床后，都有条酥油茶的习惯。喝足了早茶，少吃一两顿饭也不饿。亲朋到家，主人一定倒上酥油茶招待客人，客人一般不能只喝一碗就谢绝，主人不喜欢让客人只喝一碗茶就告辞。

喝酥油茶，一般不能一饮而尽，先把上面一层油轻轻吹开，然后才喝上几口，再添满热的。

奶茶

奶茶也是藏族所喜爱的饮料。它的原料是牛奶、红茶和白糖。制法也简单，在熬好的红茶中放进牛奶和白糠即成。后藏有些地方喜欢把做好了的奶茶倒入酥油茶筒内，放进一点酥油，用打酥油茶的放法搅匀，这样不仅茶的营养价值高，喝起来味道也特别香。