西藏旅行梦境天堂日喀则旅游购物和餐饮参考

拉萨有个八廓街，在那里可以找到各色具有西藏风情的纪念品，以及琳琅满目的红珊瑚、绿松石、天珠和蜜蜡，真真假假，撩人眼球。而日喀则也有这么一条街，叫做喜格孜步行街。街上店铺林立，五彩斑斓的特产让人眼花缭乱，而且，同样东西在这里买比拉萨的八廓街便宜，是个淘宝佳处。西藏主要的传统手工业工艺品有拉萨日喀则地毯、江孜藏毯、拉萨江孜卡垫、贡嗄氆氇（藏式毛呢）、围裙、昌都藏靴、金银铜铁器、藏装、拉萨陶器、山南木碗等。在日喀则除了能买到这些宝贝，还能找到精致的法器、饰物、念经轮、手镯、佛像、项链等，拉孜刀和日喀则的银器是当地最出名的特产。

日喀则喜格孜步行街地图

特色物产

唐卡：是一种带有浓郁西藏风情的卷轴画，大部分是佛像和菩萨像，也有一些花鸟、山水画和医学、天文学方面挂图式的唐卡。式样上有布画彩绘的，有织锦、刺绣、缂丝和贴花的。由于西藏民间绘制唐卡的艺人较多，前者在西藏民间较容易买到，后者的几种多为文物。西藏目前最古老的收藏，是宋代的缂丝唐卡和绘画唐卡。

藏红花：藏红花是鸢原科植物番红花的干燥柱头，原产于西班牙、法国、荷兰、印度、伊朗等国（过去西班牙产品由西藏入境），又称"西藏红花"、"藏红花"。
性味：甘、寒； 功能：活血祛瘀、通络，凉血解毒，兼有养血作用。
主治：斑疹血热、忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、妇女经闭、产后瘀血腹痛，跌打肿痛。

现在西藏的路边、旅客集中的景点和街道都会有藏族妇女拿着成包的“藏红花”当街叫卖，价钱便宜得令人不可置信。这样的情况不可信，假货的概率很大。这种酷似藏红花的花实际上没有任何药用价值。

藏毯：西藏高原的羊毛，有毛质粗硬、弹性强的优点，很适合做地毯。藏毯以其独有的品质和文化内涵享誉世界。而藏毯中最有名的就是江孜地毯。江孜地毯也叫江孜卡垫，以棉纱作经线，以毛线作纬线。染料除酸性染料外，还用野生植物的汁、矿石、色土等，配成三十六种不同颜色。江孜地毯的特点是颜色鲜明、不褪色。江孜地毯的图案，最初以古老的寺庙壁画为主，主要有二龙戏珠、花草鸟兽、山水古画等。江孜地毯已有六百多年的历史，它纺织精密，经久耐用，花纹富有民族传统，颜色鲜艳夺目。这一凝结藏族悠久历史和民族特色的手工艺术，融汇着雪域高原千年文化的积淀，以其独特的魅力成为世界民族工艺美术宝藏中的“奇葩”。

氆氇：氆氇是用羊毛织的毛织品，用来制作藏人穿的衣袍。西藏各地，特别是雅鲁藏布江和年楚河流域，农家大都兼织氆氇。在农闲时，男男女女都坐在织机上织布，机抒之声流溢于村庄田野。漂洗过的氆氇铺展在河滩草地，如悠长绵卷的白云。与羊卓雍湖牧场一山之隔的朗杰雪镇，是西藏有名的氆氇生产地。这里家织的“嘎央”氆氇，是用羊脖子和羊肚子附近的柔毛织的，特别精细柔软，过去曾作为贡品奉献给皇帝。朗杰雪东边的札西林村，本世纪60年代以前，饲养着上千只放生羊，每年剪下的羊毛，专门给达赖喇嘛织氆氇以制作袈裟和僧服。朗杰雪以北不远的姐德秀镇，有巨大的染坊，将氆氇染成各种颜色。
而彩虹似的“邦典”是一种五颜六色、装饰性很强的氆氇，藏族人用来制作妇女的坎肩、围裙和挎包，或者镶嵌在藏袍边上，现代人还用它装饰客厅的墙壁。姐德秀镇生产的邦典国内外闻名，这里因而也被誉为“邦典之乡”。

二十五味珊瑚丸：由珊瑚、珍珠、玛瑙、藏红花、麝香等二十五种药材配制而成。主治风混性关节炎、类风混性关节炎及风混性心脏病、高血压、脑振荡等症。

二十五味珍珠丸:由珍珠、麝香、牛黄、熊胆、藏红花等二十五种药材配制而成。可安神开窍、调节血压、健脑益智，用于中风、半身不遂、口眼歪斜、神志不清等症。　

二十五味松石丸:由绿松石、珍珠、牛黄等多种药材组成，可清热解毒、疏肝利胆、化瘀，是治疗各型肝炎的药物之一，尤其对乙型肝炎具有显著的治疗作用。

藏刀：拉孜藏刀是后藏地区藏刀的代表。藏刀不仅具有很强的实用性，同时还具有很高的艺术欣赏价值。收藏藏刀成为许多人的爱好之一。藏刀的刀身是以钢材锻制而成，通过手工精心加工，使刀刃锋利，刀面净光。藏刀从规格尺寸上大致可分为长刀、短刀和小刀三种。长刀最长的有一米多，短刀约40厘米左右，小刀则仅有十几厘米长。从形状上讲，具有很强的地方特色，有牧区式、康巴式、后藏式等区别；用途上分，也有很多种，如林区砍树有专门的砍树刀、屠宰刀，甚至天葬场上用的也有专制刀具。藏刀的刀把多用以牛角，牛骨或木材制成，较高档的刀把用银丝、铜丝等缠绕，刀鞘则更为讲究，除较简单的只有木鞘或皮套外，多数是包黄铜、白铜，甚至包白银，并且上面刻有各种精美的飞禽走兽及花草等图案，有的还镶嵌各种宝石、镀金等，显得格外华丽和富有。

藏刀的价格往往并不只取决于外表。除了装饰精良之外，藏刀所用材料和煅制方法也是决定一把藏刀品质的重要原因。价格从几十元到几千元不等的藏刀，在挑选时最好有当地朋友推荐，或仔细研究之后再下手，以免受骗。

随着西藏地区物质资源的由内地大量输入，此地的饮食改变不少。十年前来到日喀则，很多驴友会为此地简陋而昂贵的饭菜无奈，但是今天这已经成为历史。和拉萨差不多，日喀则的餐饮各种档次的餐馆都有。无论是高档的餐厅，还是简陋的饭馆，其装潢设计大都体现了西藏的民族特色：“狗蹄”木桌、铁皮火炉、“八瑞”瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等。在这里可以品尝到各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。要想吃到真正的藏味，最好还是去较偏远的藏民聚居区。

特色食品

酥油茶和奶茶：酥油茶是藏族人民生活中不可缺少的主要饮料，不管在农区、牧区，还是在城镇，都离不开它。藏语中的酥油茶叫作“恰苏玛”，意思是搅动的 茶，是以它的特殊制法取的名。酥油茶的原料是酥油、茶和食盐，三样缺一不可。酥油是从牛奶中提炼出来脂肪。茶有砖茶和沱茶。

糌粑：糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名子听起来新鲜，实际上就是青稞炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。

青稞酒：西藏粮食作物少，大部分地区只能种植青稞。于是青稞酒也就成了藏区唯一一种特色酒了。

解放路是填饱肚子和寻觅美食的好去处

解放中路客运站附近的夜市，菜式多样，气氛热闹，是日落后消磨时光的好去处。
解放北路和珠穆朗玛路一带是藏菜馆的集中地。在这里可以品尝到各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等。

解放中路客运站附近的夜市，菜式多样，气氛热闹，是日落后消磨时光的好去处。要是怀念普通中餐了也没关系，在日喀则市内随处可以看到四川餐馆，费用不贵，十几二十元即可吃饱。